Banyak orang mencampur kopi dengan susu yang gurih dan creamy. Hal ini karena tambahan susu yang dinilai bisa meredam rasa pahit pada kopi.
Umumnya susu yang digunakan adalah susu sapi. Tapi kini, muncul beragam pilihan susu nabati sebagai pilihan campuran kopi. Dari semua jenis yang ada, berikut 5 opsi susu terenak untuk ditambahkan ke dalam kopi yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Almond Milk
Beberapa tahun terakhir, susu almond begitu banyak dinikmati masyarakat, khususnya bagi para vegan. Segelas susu almond tanpa pemanis mengandung sekitar 40 kalori, 2 gram protein, dan 3 gram lemak. Susu almond juga tinggi vitamin E yang baik bagi kesehatan kulit dan daya tahan tubuh.
Terbuat dari sari almond, susu ini punya rasa agak manis, creamy, dan rasa nutty yang khas. Adapun untuk campuran kopi, susu almond memberikan aroma dan cita rasa kacang almond yang khas.
2. Coconut Milk
Coconut milk merupakan susu yang terbuat dari bahan dasar kelapa. Dengan konsistensinya yang lembut, coconut milk mengandung lemak jenuh paling tinggi, sekitar 3 gram per cangkir. Namun, jenis susu ini merupakan sumber vitamin A, B12 dan E yang baik. Jika dicampur kopi, coconut milk akan menambahkan sedikit rasa manis. Rasanya pun tidak pahit dan memiliki konsistensi yang baik.
3. Cashew Milk
Cashew milk atau susu yang terbuat dari kacang mete juga dapat menjadi pilihan campuran kopi. Meski mirip dengan susu sapi, cashew milk biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal. Susu kacang mete memberi rasa manis alami rasa lembut di lidah. Untuk campuran kopi, susu kacang mete memberikan rasa yang lezat dengan rasa kacang mete yang khas.
4. Oat Milk
Selain susu almond, susu oat kini juga disukai sebagai susu nabati untuk campuran kopi. Adapun susu oat bisa jadi alternatif untuk Anda yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi kacang, hingga sensitif dengan gluten. Rasa susu oat yang kaya dan teksturnya yang kental membuat jenis susu ini ideal untuk kopi dan latte.
5. Soy Milk
Terakhir adalah soy milk atau susu kedelai, yang terbuat dari sari kacang kedelai. Adapun jenis susu ini lebih baik dari jenis susu lainnya karena mengandung asam amino alami yang diperlukan tubuh.
Segelas susu kedelai 'unsweetened' biasanya mengandung 792 kalori, 7,5 gram protein, dan 4 gram lemak. Komposisi ini menunjukkan susu kedelai bisa jadi alternatif susu sapi yang ideal karena kalorinya lebih rendah, tapi tinggi protein.
Dalam kaitannya sebagai campuran kopi, susu kedelai bisa jadi pilihan tepat sebagai alternatif susu sapi yang ideal bagi kaum vegan maupun mereka yang intoleransi laktosa. Karena rasanya gurih, teksturnya creamy, dan nutrisinya tak kalah hebat dari susu sapi.
Adapun salah satu rekomendasi susu kedelai atau soya yang pas untuk dicampur ke dalam kopi favoritmu yaitu ABC Unsweetened Soy Milk yang mengandung 90% kedelai asli, tanpa bahan pengawet. Tak hanya membuat rasa minuman semakin lezat, susu kedelai dari ABC ini juga menggunakan plant-based dan memiliki formula yang foamable.
Selain untuk campuran kopi, ABC Unsweetened Soy Milk juga menjadi alternatif dairy yang menyehatkan untuk segala jenis minuman lainnya. Pas bagi kamu yang ingin atau sedang merintis ide usaha minuman kekinian. Yuk cek menu kekinian lainnya di https://www.kraftheinzfoodservice.co.id/ atau @kraftheinzfsid.
(fhs/ega)