Ada banyak jenis susu yang bisa dipilih sebagai campuran kopi. Selain susu hewani, belakangan susu plant based alias nabati juga banyak disukai. Produk susu non-dairy ini hadir sebagai alternatif bagi kamu yang memiliki intoleransi laktosa.
Susu nabati juga dinilai memiliki khasiat yang tidak kalah dari susu sapi. Namun, apakah benar lebih sehat? Ternyata, kebanyakan susu nabati memiliki kalori yang lebih rendah, dengan kandungan protein yang tinggi.
Namun, tidak semua susu nabati cocok dijadikan untuk campuran kopi. Dari sekian banyak jenis susu nabati, dilansir dari berbagai sumber, tiga susu nabati ini merupakan yang paling populer sebagai campuran kopi.
1. Susu Almond
Susu almond memiliki tekstur lembut, yang mirip dengan susu sapi sehingga kerap menjadi campuran kopi. Tak hanya itu, susu almond juga menyehatkan karena mengandung vitamin E dalam jumlah tinggi.
Susu almond biasanya juga diperkaya dengan nutrisi seperti kalsium dan vitamin D, kandungan yang mungkin sulit didapatkan oleh orang yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan. Susu almond juga rendah kalori, protein, karbohidrat, dan lemak. Meskipun tidak mengenyangkan atau bernutrisi seperti susu sapi biasa, susu almond bisa menjadi pilihan yang lebih ringan untuk alternatif susu.
2. Susu Oat
Oat umumnya sering dikonsumsi dalam bentuk sereal. Namun, kini banyak yang menikmatinya sebagai campuran pada kopi susu. Saat ini, telah banyak merek susu oat diperkaya dengan nutrisi, mirip dengan alternatif susu lainnya. Namun, susu oat memiliki protein lebih rendah, yaitu 2 gram per cangkir. Meski demikian, susu oat mengandung 2 gram serat per cangkir, yang dapat membantu meningkatkan asupan serat hariannya
3. Susu Kedelai
Susu kedelai adalah alternatif yang populer untuk susu sapi. Bahkan sejak dulu, banyak budaya yang telah menggunakan susu kedelai sebagai makanan pokok selama berabad-abad. Berbeda dari susu nabati lain, susu kedelai mengandung isoflavon, yakni antioksidan alami yang mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
Susu kedelai juga memiliki nutrisi yang mirip dengan susu sapi karena tinggi protein dan nutrisi seperti kalsium, vitamin B12 dan potasium. Namun, susu kedelai biasa lebih rendah karbohidratnya daripada susu sapi.
Dalam kaitannya sebagai campuran kopi, susu nabati terutama kedelai bisa jadi pilihan tepat untuk kaum vegan maupun mereka yang intoleransi laktosa karena rasanya gurih serta memiliki tekstur creamy.
Buat yang masih bingung mencari rekomendasi susu kedelai enak, bisa coba ABC Unsweetened Soy Milk. Susu ini mengandung 90% kedelai asli, tanpa bahan pengawet dan tanpa pemanis, sehingga lebih menyehatkan.
Tak hanya membuat rasa minuman semakin lezat, susu kedelai dari ABC ini juga menggunakan plant-based dan memiliki formula yang foamable. Pas bagi kamu yang ingin atau sedang merintis ide usaha minuman kekinian. Kamu bisa cek resep-resep kekinian untuk ide usaha bisnismu di laman resmi KraftHeinz Food Service dan Instagram @Kraftheinzfsid.
(akn/ega)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
