Rekomendasi Toko Kue di Jaksel, Tawarkan Fudgy Brownies-Ugly Cake

Inkana Izatifiqa R Putri - detikFood

Selasa, 03 Jan 2023 12:55 WIB

Jakarta -

Seiring berkembangnya zaman, tren kuliner pun ikut mengalami perubahan. Hal ini terlihat dari munculnya berbagai inovasi kue dan pastry kekinian mulai dari cotton cheese cake, ugly cake, hingga nougat cake.

Buat para warga Jaksel yang berniat mencoba kue kekinian, Anda bisa membeli di Bolia Bakery and Cakes. Berlokasi di Jl. Langgar, Kec. Jagakarsa, Jakarta Selatan, Bolia Bakery and Cakes awalnya bermula dari usaha di garasi. Namun berjalannya waktu, usaha ini kini mampu memproduksi aneka macam kue dan pastry.

"(Usaha ini awalnya) berangkat dari iseng di garasi, sekarang diseriusin," ujar pemilik Bolia Bakery and Cakes, Subowo Maedjo kepada detikcom.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Adapun untuk saat ini, Bolia Bakery and Cakes menghadirkan beragam jenis kue mulai dari mocha nougat, cotton cheese cake, marble cake, tart, black forest hingga ugly cake.

"Mocha nougat diameter 20 cm wording fondant (adalah) best seller kita. Pilihan untuk cake ulang tahun yang paling pas dinikmati di setiap waktu," dikutip dari Instagram @boliacake.

Tak hanya itu, Bolia Bakery and Cakes juga menawarkan fudgy brownies dalam kemasan yang bisa disantap kapan pun.

"Brownies best seller kita dan sekarang sudah bisa dinikmati kapan saja di mana saja dengan ukuran dan kemasan yang praktis," tulis Instagram @boliacake.

Lewat aneka varian ini, Bolia Bakery and Cakes mampu meraup omzet ratusan juta. Namun, Subowo mengaku dirinya ingin tetap menghadirkan produk baru agar usahanya semakin berkembang.

"(Dalam sebulan bisa menjual) Rp 30 juta dengan omzet Rp 350 juta," ungkapnya.

"(Rencana ke depan), ingin membuat line product baru," tutupnya.

Sebagai informasi, Bolia Bakery and Cakes adalah salah satu peserta webinar 'Kembangkan Bisnis Kulinermu vol. 2' yang digelar KraftHeinz Food Service Institute bersama detikcom. Berbeda dari sebelumnya, webinar kali ini membahas tentang pembuatan konten yang menarik, serta pentingnya laporan keuangan untuk bisnis kuliner, dan cooking demo untuk memberikan ide-ide menarik bagi para pebisnis kuliner.

KraftHeinz Food Service juga memilih 10 foodpreneur yang berkesempatan mendapatkan modal usaha senilai puluhan juta rupiah, konten promosi gratis di detikcom, hingga business coaching session dengan para pakar bisnis kuliner.