KraftHeinz Food Service Institute Gelar Pelatihan bagi 10 Foodpreneurs

Inkana Izatifiqa R Putri - detikFood

Selasa, 13 Des 2022 15:50 WIB

Jakarta -

Kraft Heinz Food Service Institute telah memilih 10 Foodpreneurs untuk mengikuti program F&B Bisnis Coaching 2022 oleh KraftHeinz Food Service Institute bersama Ultra Indonesia. Adapun ke-10 Foodpreneurs merupakan para peserta program webinar 'Kembangkan Bisnis Kulinermu' Vol. 2 yang telah melewati proses kurasi dan penilaian yang begitu ketat.

Dalam F&B Business Coaching 2022 kali ini, para Foodpreneurs ini akan mengikuti rangkaian didampingi oleh pakar bisnis sebagai modal mereka untuk mengembangkan bisnis kulinernya. Penasaran bagaimana program business coaching ini berjalan? Lalu, siapa saja mentor yang akan berbagi pengalaman berbisnisnya?

Rangkaian Program F&B Business Coaching Ultra Indonesia

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seperti F&B Business Coaching periode lalu, Kraft Heinz Food Service Institute kembali menggelar acara untuk menggembleng para Foodpreneurs mengembangkan usaha kulinernya berkolaborasi dengan Ultra Indonesia. Seperti diketahui, Ultra adalah venture builder para Foodpreneurs pangan di Indonesia yang fokus membantu pebisnis pangan dari hulu ke hilir untuk naik kelas, perluasan pasar, serta akses permodalan.

Di program F&B Business Coaching, Ultra Indonesia akan menghadirkan rangkaian mentoring online yang bertujuan untuk memperdalam pengetahuan bisnis makanan dan minuman untuk 10 peserta yang terpilih. Program ini menggunakan metode pendekatan interactive learning dengan menggabungkan konsep knowledge sharing dua arah dan kerja praktis, agar memudahkan pemahaman bisnis secara detail sesuai dengan topik yang telah ditentukan.

Program ini memiliki berbagai rangkaian kegiatan mulai dari kelas mentoring one on one hingga membuat menu ideation spesial menggunakan produk dari Kraft Heinz Food Service. Kelas Mentoring akan berisi 11 sesi kelas materi fundamental bisnis kuliner, yang diisi oleh mentor-mentor yang ahli di bidangnya. Tiap sesi berdurasi 120 menit yang berisi paparan dari mentor, tanya jawab dan diskusi. Peserta nantinya juga akan diberikan tugas sesuai dengan topik mentoring yang diberikan untuk memastikan pemahaman.

Selanjutnya, peserta akan diberikan waktu untuk mengerjakan tugas dalam sesi Self Practical Work. Ada pula sesi One on One, yang membebaskan peserta untuk berdiskusi secara langsung dan satu per satu dengan mentor. Di sesi ini, peserta juga akan memaparkan tugas yang telah dikerjakan dan diberikan masukkan maupun koreksi dari mentor.

Terakhir pada sesi Closing, peserta akan diberi penilaian oleh para mentor. Pada sesi ini akan dipilih 3 peserta terbaik . Adapun seluruh rangkaian kegiatan ini akan dilakukan melalui platform Zoom.

Para Mentor di F&B Business Coaching Ultra Indonesia

F&B Business Coaching menghadirkan para mentor berpengalaman yang siap berbagi pengalaman hingga memberi pelatihan terkait pengembangan bisnis kuliner kepada para peserta. Salah satunya seperti CEO Ultra Indonesia Agung Nugroho yang akan membagikan ilmu terkait food business roadmap, yakni peta dan tingkatan yang harus dilalui pelaku bisnis makanan dan minuman seiring perkembangan bisnisnya.

Tak hanya itu, entrepreneur yang berpengalaman lebih dari 12 tahun dalam bisnis makanan ini juga akan membahas soal cara scaling up dalam menjalankan bisnis, termasuk cara menyusun grand plan dalam menjalankan bisnis kuliner.

Selain Agung, CRO Ultra Indonesia Bonnie Susilo berdiskusi tentang perancangan model bisnis yang ideal digunakan untuk menjalankan bisnis makanan dan minuman. Founder Foodlab ini juga berbagi insight seputar cara merancang rencana pemasaran dalam satu halaman mulai dari memilih target market, penyampaian pesan kepada konsumen, hingga mengubah calon konsumen menjadi konsumen loyal.

Menarik sekali bukan? Seluruh rangkaian Business Coaching ini berlangsung pada 14 - 24 November 2022. Informasi lebih lanjut terkait wawasan bisnis Food and Beverage dapat dilihat melalui website www.ultraindonesia.com dan Instagram @ultraidn. Nantikan program selanjutnya dari Kraft Heinz Food Service yang lebih menarik dan menambahkan value ke bisnis kalian. Yuk, kunjungi website www.kraftheinzfoodservice.co.id dan instagram @kraftheinzfsid!