ADVERTISEMENT

Kelezatan Tortelli Wagyu di Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia

Yenny Mustika Sari - detikFood
Sabtu, 26 Mar 2022 17:30 WIB
MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA
Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Jakarta -

Salah satu restoran fine dining yang berlokasi di Bali dinobatkan sebagai Restoran Fine Dining Terbaik ke-6 di Asia versi Trip Advisor. Ada menu apa saja?

Restoran berkonsep fine dining banyak tersebar di Indonesia, termasuk Bali. Salah satu restoran fine dining terkenal adalah Mauri Restaurant yang menawarkan hidangan Italia.

Mauri yang berlokasi di Seminyak, Bali ini selalu menjadi tempat favorit warga lokal maupun turis mancanegara untuk menikmati makanan. Tak hanya tempatnya yang nyaman, tapi makanan dan minuman di sini sangatlah enak.

Baca Juga: Restoran dengan Pemandangan Terbaik di Dunia Ini Berlokasi di Kastil Berusia 200 Tahun!

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak mengherangkan kalau Mauri Restaurant dinobatkan sebagai Restoran Fine Dining Terbaik ke-6 di Asia oleh Trip Advisor. Belum lama ini Mauri Restaurant juga meraih penghargaan Award of Excellence di tahun 2021 oleh Wine Spectator.

Program 'Kitchen Takeover' dari MODENA Culinaria mengajak foodies di Jakarta untuk merasakan sensasi fine dining terbaik di Mauri Restaurant tanpa perlu terbang ke Bali. Chef Maurizio Bombini juga turut didatangkan langsung untuk menyuguhkan hidangan Italia kontemporer yang cita rasanya autentik kepada para foodies Jakarta.

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

detikFood sempat menikmati beragam hidangan yang telah disediakan oleh Mauri Restaurant. Konsep intimate fine dining ini langsung terasa ketika memasuki ruangan yang berlokasi di MODENA Experience Center Suryo, Jakarta Selatan.

Menu yang disajikan pada MAURI Tasting Lunch berupa satu set menu yang terdiri dari starter berupa Welcome Snack. Menu utamanya ada Ricciola, Tortelli, dan Merluzzo. Tak ketinggalan hidangan penutup berupa Signature Tiramisu.

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Baca Juga: Ramen For The Soul: Sluuurp! Gurih Semerbak Ramen Berkuah Matcha

"Kami senang sekali bisa menggelar dining event eksklusif bersama MODENA. Menu yang ditawarkan adalah hidangan khas terbaru dari Mauri seperti Ricciola, Tortelli, hingga Merluzzo. Ada hidangan penutup Siganature Tiramisu yang dibuat langsung di meja tamu," ujar Chef Maurizio Bombini.

Secara keseluruhan hidangan yang disajikan tak mengecewakan. Kami sangat jatuh hati dengan Ricciola, berupa sajian Japanese Hamachi yang disajikan nikmat bersama smoothies alpukat, potongan raspberry, caviar, citrus dressing, dan keju burrata. Meski mentah, tak ada aroma amis dan kombinasi cita rasanya sangat pas di lidah.

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tortelli dengan isian wagyu beef yang disajikan dengan saus Neapolitan, parmesan cream, dan tomato powder ini juga berhasil memanjakan lidah kami. Pasta tortellinya al dente dan isiannya padat.

Lebih istimewa lagi Merluzzo. Berupa ikan panggang yang super lembut dan lumer di dalam mulut dengan siraman saus camouflage.

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Signature Tiramisu yang dibuat langsung di meja oleh salah satu chef pastry Mauri Restaurant sangat memanjakan lidah. Cita rasanya tak begitu manis, dan teksturnya sangat creamy. Ditambah cokelat truffle yang membuat rasanya spesial.

MAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENAMAURI Restaurant, Restoran Fine Dining Terbaik Ke-6 di Asia Ikut Program Kitchen Takeover MODENA Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Mauri Restaurant Kitchen Take Over bersama MODENA ini berlangsung dari tanggal 24-27 Maret 2022. Ada 3 tipe, yaitu MAURI Tasting Menu, MAURI Tasting Lunch, dan MAURI Sunday Brunch. Harga untuk menikmatinya mulai dari Rp 880.000 - Rp 1.080.000 net per orang.

Baca Juga: South Eat Kitchen by Blackstone Hadir di Bali, Sajikan Makanan Fusion



Simak Video "Bikin Laper: Menjajal Mie Bakar Andaliman yang Nikmat"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT