Cobain Sensasi Pedas Gurih Keripik Kulit Ayam, Ada Rasa BBQ-Balado

Jika kamu salah satu pencinta kulit ayam goreng, sekarang telah tersedia camilan keripik kulit ayam loh, salah satunya seperti Keripik Kulit Ayam Kuriku. Pemilik usaha kuliner Keripik Kulit Ayam Kuriku, Rico Dwi Pramurindra menjelaskan bisnis ini awalnya dimulai dari hobinya ngemil kulit ayam.

"Bisnis Kuriku berawal dari hobi ngemil dan berjalan pada tahun 2020 tepatnya Januari," ujarnya kepada detikcom.

Rico mengatakan, Kuriku merupakan snack keripik kulit ayam yang gurih dan renyah. Beda dari kulit ayam biasanya, Kuriku menyediakan berbagai varian rasa yang bisa dinikmati.

"Ada berapa varian rasa yang dimiliki Kuriku mulai dengan barbeque, ayam bawang, original dan yang paling banyak peminatnya varian rasa balado," jelasnya dikutip dari Instagram/@kuriku.official.

Buat para penggemar pedas, Kuriku juga menawarkan rasa hot chili. Ada pula rasa salted egg untuk konsumen yang menyukai rasa kekinian. Selain jadi camilan, Kuriku juga cocok untuk disantap dengan nasi hangat. Bahkan, kini Kuriku juga menyediakan Paket Gemoy yang dilengkapi dengan nasi hangat mulai dari Rp 16 ribuan.

Soal harga, Rico menjelaskan satu pcs Kuriku dijual mulai dari Rp 17 ribuan. Saat ini, Kuriku telah tersedia di berbagai platform seperti Shopee, Tokopedia, dan Bukalapak. Dari penjualan Kuriku, Rico menyebutkan, dirinya bisa mendapatkan omzet hingga Rp 2 juta - Rp 4 juta per bulannya.

"Untuk pemasukan sekitar Rp 2 juta hingga Rp 4 juta dengan penjualan 50-100 pcs per bulannya," ungkapnya.

Keripik Kulit Ayam Foto: Dok. Instagram/kuriku.official

Namun, pandemi ternyata membuat usahanya cukup terdampak. Mengingat bahan baku menjadi naik. Untuk itu, Rico terus berupaya mengembangkan bisnisnya, salah satunya dengan mengikuti Kembangkan Bisnis Kulinermu dari Kraft Heinz Food Service dan detikcom. Melalui program ini, ia berharap usahnya dapat meningkat dan semakin dikenal.

"Kami ingin mengembangkan bisnis tentunya dan juga ingin sekali memajukan perekonomian keluarga dan wilayah sekitar. Kami harap bisnis kami dapat berkembang dan bisa membuka cabang di seluruh kota kota besar indonesia, bahkan yang kami inginkan ke mancanegara / ekspor," tutupnya. (akd/ega)