Gurih Hangat Semangkuk Soto Sarimbit Isi Paru hingga Tetelan Sapi

Kuliner Kota Bandung seolah tak ada habisnya. Buat kalian pencinta makanan berkuah yang berisikan jeroan sapi, Soto Gurih Sarimbit Bandung bisa jadi pilihan. Apalagi di musim hujan seperti saat ini.

Selain soto ayam dan daging sapi, ada soto berisi jeroan sapi yang unik dan istimewa. Soto jenis ini salah satunya bisa kamu temui di Bandung.

detikFood mengunjungi langsung rumah makan yang menyediakan soto jeroan sapi, Senin (8/11/2021). Letaknya ada di Jalan Cianjur No 6, sejajar dengan Kantor BNN Kota Bandung.

Oh iya, karena kuliner satu ini lagi viral, tak jarang para pengunjung mengabadikan momen di rumah makan soto ini. Pengunjung juga bisa melihat panci berisikan jeroan sapi yang belum di potong-potong sebagai bahan isian soto.

Soto Gurih Sarimbit Bandung; soto isi jeroan sapi dengan kuah hangat yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Foto: detikFood/Wisma Putra

Tempat makan ini bernama Soto Gurih Sarimbit. Area bersantapnya cukup luas, dengan sejumlah ruangan yang berisikan sejumlah kursi yang bisa kita duduki untuk menikmati soto.

Beragam menu soto disajikan di sini. Mulai dari soto ceker, soto kepala ayam, soto suwir ayam, hingga soto ayam komplit.

Selain itu, ada juga menu serba-serbi jeroan sapi. Kamu bisa memilih soto paru, soto kikil, soto tetelan, atau soto jeroan sapi campur.

Soto Gurih Sarimbit Bandung; soto isi jeroan sapi dengan kuah hangat yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Foto: detikFood/Wisma Putra

Yang tak kalah nikmat, Soto Gurih Sarimbit juga menyediakan menu soto babat, soto usus hingga soto kaki sapi atau soto kaki monster.

Agar mengenyangkan, pengunjung juga bisa menambah nasi atau lontong untuk menikmati soto. Ada juga beragam minuman dingin dan hangatnya.

detikFood pun memesan soto campur sapi, berisikan tiga topping yaitu paru, babat dan tetelan. Menu lontong dan jeruk hangat juga kami pesan sebagai pelengkap.

Seporsi soto campur jeroan sapi ini cukup mengenyangkan, apalagi di musim hujan seperti saat ini di mana perut selalu merasa keroncongan.

Soto Gurih Sarimbit Bandung; soto isi jeroan sapi dengan kuah hangat yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Foto: detikFood/Wisma Putra

Bumbu rempah soto terasa nikmat dengan paduan kuah bening ditambah irisan daun seledri dan taburan bawang goreng.

Bagi kalian yang suka pedas, rumah makan soto ini juga menyediakan sambal cabai rawit segar yang bisa menghangatkan tubuh. Potongan paru, tetelan dan babat di soto ini cukup empuk dan tidak alot.

Salah satu pengunjung Prayitno (30) mengatakan, soto yang disajikan di Rumah Makan Soto Gurih Sarimbit sangat lezat.

Soto Gurih Sarimbit Bandung; soto isi jeroan sapi dengan kuah hangat yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Foto: detikFood/Wisma Putra

"Lezat sekali, apalagi ini nih babatnya," kata Prayitno kepada detikFood.

Saking enaknya, Prayitno mengaku langganan makan soto ini. "Langganan saya ini," ujarnya.

"Kadang makan di sini, kadang dibungkus, karena sekarang musim hujan jadi biasa dibungkus aja, sekalian bawain soto ini buat keluarga di rumah," ujar Prayitno.

Pengunjung lainnya, Tri menyebut, soto ini sangat layak dicoba. "Wajib dicoba, apalagi buat kalian yang suka makan jeroan sapi," katanya.

"Bumbunya juga enggak kalah sama soto di rumah makan mewah, apalagi ini harganya cukup terjangkau," pungkasnya.