.webp)
Jika kamu berencana menghabiskan akhir pekan dengan berlibur ke daerah Situbondo, Jawa Timur jangan lewatkan untuk mampir ke Jalan Raya Pantura. Di sana ada banyak tempat kuliner yang menarik.
Salah satunya ada restoran bernama Warung Apung Mak Lika yang menawarkan aneka kuliner khas Nusantara. Detikcom dalam rangkaian Ekspedisi 3.000 Kilometer bersama Wuling langsung mampir ke restorannya (08/10).
Baca Juga: Warung Rampal : Kelezatan Melegenda Soto Sapi Favorit Para Presiden RI
 Nyam! Asam Pedas Gulai Ikan Kakap Putih di Warung Apung Mak Lika Foto: detikcom/Riska Fitria |
Restorannya sangat luas dan memiliki banyak spot untuk area makan pengunjung. Ada yang semi outdoor, ada pula yang full outdoor sambil duduk lesehan.
Restoran ini diprakarsai oleh Ashari pada tahun 2017. Dan hingga kini sudah memiliki tiga cabang lainnya. Khusus untuk di Jalan Raya Pantura ini dioperasikan oleh sang anak, Lika.
Nama 'Lika' pada nama warungnya tentu saja diambil dari nama anaknya tersebut. Kepada detikcom, Lika mengatakan bahwa Warung Apung Mak Lika ini mengusung konsep restoran keluarga.
 Nyam! Asam Pedas Gulai Ikan Kakap Putih di Warung Apung Mak Lika Foto: detikcom/Riska Fitria |
Di restorannya dilengkapi dengan arena bermain anak, seperti ayunan, perosotan, jungkat-jungkit hingga perahu bebek. Semua permainan tersebut dapat dimainkan oleh pengunjung secara gratis.
"Itu memang gratis bisa dipakai sama pengunjung. Karena lokasinya kan di Jalan Raya Pantura, orang mau ke Banyuwangi ke Bali pasti lewat sini dan kebanyakan itu rombongan keluarga," ujar Lika.
Selain rombongan keluarga, tempat makan ini juga sering jadi persinggahan rombongan wisatawan yang berkendara menggunakan bus-bus besar. Karenanya area parkirnya pun luas.
 Nyam! Asam Pedas Gulai Ikan Kakap Putih di Warung Apung Mak Lika Foto: detikcom/Riska Fitria |
Untuk menu yang ditawarkan, Warung Apung Mak Lika ini merupakan kuliner nusantara. Salah satu yang menjadi andalannya adalah Gulai Ikan Kakap (Rp 45.000).
Seporsinya berisi satu ekor ikan kakap putih yang dipotong menjadi dua. Potongannya besar dan dilengkapi dengan isian berupa tahu putih. Rasanya dominan gurih asam segar dan sedikit pedas.
Rasa rempahnya juga terasa khususnya pada rempah bunga lawang yang khas. Selain itu, juga diberi cabe rawit utuh. Karena isiannya banyak, menu ini bisa disantap bersama-sama.
 Nyam! Asam Pedas Gulai Ikan Kakap Putih di Warung Apung Mak Lika Foto: detikcom/Riska Fitria |
Kami juga memesan menu paket Nasi Ayam Goreng (Rp 23.000). Menu ini dilengkapi dengan bihun goreng, tahu, urap, sambal dan lalapan timun. Lauk itu ditata melingkari nasi yang dibentuk seperti tumpeng mini.
Jenis ayamnya menggunakan ayam kampung yang empuk. Bumbu kuning ungkepnya pun meresap hingga ke bagian dalam daging. Urapnya berupa kacang panjang, toge dan kelapa parut.
Rasanya sedikit pedas dan ada sentuhan rasa gurih dari kelapanya. Sementara untuk sambalnya disajikan sambal bawang yang terbilang pedas dan berminyak.
 Nyam! Asam Pedas Gulai Ikan Kakap Putih di Warung Apung Mak Lika Foto: detikcom/Riska Fitria |
Tak lupa kami juga memesan paket udang goreng yang segar dan renyah. Diisi sebanyak 5 udang berukuran sedang yang gurih. Terakhir yang tak kalah lezat ada pepes bandeng tanpa duri.
Pepes bandengnya diolah dengan cara dibakar. Aroma dan rasa kunyitnya terasa pekat. Selain itu, teksturnya lembut dan mudah dimakan karena tidak ada durinya.
Restoran ini buka setiap hari mulai dari pukul 07.00 - 21.00 WIB. Di musim liburan, biasanya restoran ini dipadati oleh rombongan wisatawan.
Warung Apung Mak Lika
Jl. Raya Pantura, Selasaan, Seletreng
Situbondo, Jawa Timur
Telepon: (0338) 4590307
Jam buka: 07.00 - 21.00
Baca Juga: Rawon Nguling: Uenake Rek! Rawon Daging dan Tahu Tek Suroboyo
(raf/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN