Dari Gerobak Sederhana, Kini Seafood Bang Bey Buka Cabang di Ruko

Belakangan seafood gerobakan mulai menjadi tren street food di Indonesia. Seperti Seafood Bang Bey di Bekasi yang kini sukses punya cabang di sebuah ruko.

Tempat makan seafood populer biasanya berupa warung tenda atau restoran. Namun, kini banyak menyebar penjual seafood gerobakan yang menawarkan aneka jenis seafood dengan rasa yang lezat. Harganya juga tidak menguras kantong.

Seperti warung gerobakan seafood di kawasan Rawalumbu, Bekasi, Jawa Barat. Namanya Seafood Bang Bey yang populer karena menjual aneka seafood komplet. Mulai dari kerang hijau, hingga gurita jumbo yang bobotnya mencapai 4 kilogram.

Di balik kesuksesan Seafood Bang Bey, ternyata ada kisah perjuangan menginspirasi dari pemiliknya. Berikut kisahnya!

Merintis dari Tahun 2019

Tak seperti warung seafood lainnya yang langsung membuka warung tenda, Seafood Bang Bey hanya bermodalkan gerobak sederhana dan menempati pinggir jalan Rawalumbu, Bekasi yang terkenal dengan beragam street food lezatnya.

Kepada detikFood (7/10), Indah Panca Rini selaku pemilik dari Seafood Bang Bey menuturkan kalau ia dan sang suami merintis usaha ini dari bawah. Sebelumnya, ia juga tak memiliki pengalaman di bidang F&B, melainkan hanya penggemar seafood biasa.

"Seafood Bang Bey dari tahun 2019. Pertama sih memang karena awalnya udah jenuh kerja. Aku memang suka seafood berdua, kalau nyari di Bekasi tuh jauh kata aku (ke suami) gimana kalo kita coba jualan kerang nih kita beli kerang dulu nih. Cobain ke tetangga katanya enak, gimana kalau kita usaha ini," kata Indah Panca Rini.

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Berawal dari coba-coba menjual kerang hijau, lalu beralih ke gerobakan, hingga kini sudah memiliki sebuah tempat makan berupa ruko. Nama Bang Bey sendiri diambil dari panggilan pasangan suami istri tersebut.

Baca Juga: Ini 5 Bukti Indomie Dipilih Sebagai Mie Instan Terenak di Dunia

Tawarkan Seafood Paling Komplet

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Pada tahun 2019, Seafood Bang Bey ditawarkan menggunakan gerobak sederhana yang berlokasi di Jembatan 5, Rawalumbu, Bekasi. Walaupun gerobak sederhana, namun aneka seafood yang ditawarkan sangatlah lengkap.

Tersedia aneka kerang, mulai dari yang umum ditemui seperti kerang hijau, kerang dara, kerang bulu, hingga kerang unik seperti kerang tahu, kerang batik, kerang toge, dan kerang bambu. Kamu juga bisa menemukan udang, cumi-cumi, kepiting, lobster, hingga gurita berukuran jumbo.

Aneka seafood itu lalu dipajang di dalam etalase gerobaknya. Sehingga menarik perhatian para pelanggan. Apalagi Seafood Bang Bey berada di pinggir jalan yang banyak dilalui oleh orang-orang.

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Seafood Bang Bey juga tak membanderol harga tinggi. Seporsi kerang ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 15.000 saja. Menu seafood lainnya berada dikisaran harga mulai dari Rp 20.000-an. Untuk kepiting dan lobster harganya sekitar Rp 30.000-an.

Ada juga paket hemat seafood yang cocok disantap bersama teman atau keluarga. Mulai dari paket kerang mix harga Rp 40.000 hingga paket super komplet seharga Rp 160.000.

Baca Juga: 7 Tips Makan 'All You Can Eat' Anti Gemuk dari dr Richard Lee

Habiskan 10-15 Kilogram Seafood

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Seafood Bang Bey selalu laris diserbu penikmatnya. Apalagi warungnya yang berupa gerobakan. Indah mengaku kalau dalam sehari bisa menghabiskan 10-15 kilogram seafood.

"Kerangnya kalau hari biasa, kayak Senin sampai Jumat itu bisa 10-15 kilo. Malam minggu sama minggu itu bisa 20 kilo ke atas," ungkap Indah.

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

"Kalau kayak gurita yang paling laris di sini itu sehari bisa sampai 10 kilo. Jenis seafood yang lain sehari biasanya dari 5-10 kilo," sambungnya.

Punya Pemasok Seafood Sendiri

Seafood Bang Bey, seafood gerobakan populer di Bekasi Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Dari usahanya membuka warung seafood gerobakan, Indah dan sang suami akhirnya memiliki pemasok seafood sendiri. Tempatnya berada tak jauh dari warung gerobak yang berada di jembatan 5, Rawalumbu Bekasi.

Gudang untuk menyimpan persediaan seafood-nya cukup besar dengan 4 freezer. Selain untuk dipakai sendiri, seafood-seafood ini juga diperjual-belikan ke tempat makan hingga restoran ternama. Bahkan, sampai dikirim ke luar kota.

Baca Juga: Keseruan Bule Inggris Coba Kelapa Muda dan Soda Badak di Warung