Jajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul Sucen

Dian Utoro Aji - detikFood Jumat, 19 Mar 2021 17:30 WIB
Jajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul Sucen Foto: detikFood/Dian Utoro Aji
Kudus -

Soto Kudus dan jenang Kudus merupakan makanan ikonik kota Kudus. Selain itu ada nasi jangkrik favorit Sunan Kudus yang patut dicicipi.

Berkunjung ke kota Kudus, Jawa Tengah rasanya kurang pas jika tidak mencicipi nasi jangkrik makanan favorit Sunan Kudus. Nasi jangkrik sangat mudah ditemui di kawasan Masjid, Makam, dan Menara Sunan Kudus.

Salah satunya nasi jangkrik yang dijajakan di angkringan bernama Kidul Sucen. Angkringan yang terletak di jalan Menara itu banyak menjajakan makanan nasi jangkrik.

Jajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul SucenJajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul Sucen Foto: detikFood/Dian Utoro Aji

Lokasinya pun tidak susah. Tepatnya di sebelah timur kawasan Menara Kudus atau sebelum perempatan Sucen, Kauman Kecamatan Kota, Kudus.

Saat di lokasi pecinta kuliner bisa menyantap nasi jangkrik. Bahkan nasi jangkrik menjadi menu yang paling dicari oleh warga. Baik dari Kudus hingga luar daerah.

Nasi jangkrik sendiri memiliki keunikan. Nasi jangkrik merupakan makanan khas kota Kudus, khususnya Kudus kulon. Nasi jangkrik terdiri dari nasi dengan lauk olahan daging kerbau dan dibungkus daun jati.

Dalam seporsi nasi jangkrik ada nasi putih, potongan daging kerbau ukuran dadu, tahu, serta guyuran kuah bersantan. Daging kerbaunya empuk dengan bumbu yang meresep ke serat daging.

Jajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul SucenJajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul Sucen Foto: detikFood/Dian Utoro Aji

Karyawan angkringan Kidul Sucen, Riki mengatakan nasi jangkrik menjadi menu andalan di angkringan tersebut. Menurutnya nasi jangkrik mengandalkan resep tradisional yang memiliki rasa khas dan istimewa.

"Nasi jangkrik ini mengandalkan resep tradisional serta daging dimasak beberapa jam untuk menciptakan rasa yang istimewa," jelas Riki ditemui detikcom di lokasi, Kamis (18/3/2021).

Dia mengatakan nasi jangkrik menggunakan daun jati untuk membungkus. Daun jati sendiri memiliki arti kesederhanaan. Selain itu menurutnya daun jati menambah khas aroma dari nasi jangkrik.

"Daun jati digunakan selain simbol dari kesederhanaan juga menambah khas aroma dari sega jangkrik yang menjadi menu makanan favorit Sunan Kudus," ujar dia.

Jajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul SucenJajan Nasi Jangkrik yang Gurih Sedap di Angkringan Kidul Sucen Foto: detikFood/Dian Utoro Aji

Nasi jangkrik di angkringannya bisa terjual hingga ratusan bungkus dalam sehari. Satu porsi nasi jangkrik harganya Rp 10 ribu.

"Nasi jangkrik bisa habis 100 bungkus. Harganya Rp 10 ribu, biasanya pengunjung dari Kudus, Demak, Jepara, luar daerah banyak yang ke sini," ujarnya.

Menurutnya angkringan itu buka mulai pukul 15.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB. Adapun libur setiap pada hari Jumat. Selain menu nasi jangkrik terdapat menu makanan khas angkringan lain, seperti nasi kucing, nasi lodeh, hingga menu gorengan lainnya.

Salah satu pembeli asal Jepara, Yunan mengaku penasaran dengan nasi jangkrik. Dia mengaku baru pertama kali mencicipi nasi jangkrik.

"Baru pertama kali mencicipi nasi jangkrik. Rasanya gurih harum, karena dibungkus dengan daun jati," terang Yunan ditemui di lokasi.



Simak Video "Mengintip Warung Angkringan Milik Dimas Seto"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com