Indonesia Punya Pabrik Tempe Pertama di China

Tim Detikfood - detikFood Kamis, 21 Jan 2021 16:14 WIB
Tempe Foto: Thinkstock
Jakarta -

Indonesia pertama kali resmi mendirikan pabrik tempe di China. Pabrik itu dibangun di kawasan industri pengolahan makanan di distrik Songjiang, Shanghai.

Diresmikan hari Selasa (19/1), pabrik itu nantinya akan memproduksi tempe dengan nama "Rusto Tempeh".Menurut keterangan resmi di situs Kementerian Luar Negeri RI, pabrik tempe tersebut didirikan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia di China yang cukup besar.

Dilansir CNN Indonesia (21/1)Duta Besar Indonesia untuk China dan Mongolia Djauhari Oratmangun mengatakan keberadaan pabrik tempe itu menunjukkan kecintaan anak bangsa untuk mempromosikan kuliner Indonesia ke masyarakat China.

Namun jumlahnya masih sangat terbatas karena hanya dikenal di kalangan diaspora Indonesia dan warga setempat yang pernah tinggal atau mengunjungi Indonesia.

Menurutnya perusahaan tempe itu bukan hanya wujud dari kecintaan masyarakat Indonesia di China. Melainkan juga akan menjadi salah satu alat diplomasi kuliner Nusantara di China.

Dia berharap pabrik tempe itu dapat menjadi salah satu jejak kuliner Indonesia di pasar China.

"Oleh karena itu kami berharap dukungan dari seluruh masyarakat Indonesia di Shanghai, baik dari KJRI, para pengusaha dan perwakilan perusahaan Indonesia di Shanghai, para pelajar dan mahasiswa Indonesia, maupun kalangan diaspora," ujar Djauhari seperti dikutip dari Antara.

Pabrik tempe di Bekasi kembali melakukan produksi. Sebelumnya sejumlah pabrik tahu dan tempe melakukan aksi mogok akibat kenaikan harga kedelai di pasaran.Pabrik Tempe. Foto: ANTARA FOTO/Fakhri Hermansyah

Tempe sendiri saat ini sudah banyak diperjualbelikan di pasar daring Negeri Tirai Bambu seperti Taobao dan Alibaba.com. Di sana terdapat IDN Shop Indonesia yang menjual berbagai produk makanan Indonesia.

Kendati demikian, produk yang dijual masih dalam jumlah yang sangat terbatas dan hanya dikenal oleh penggemar tempe asal Indonesia yang merantau di China.

Tempe sendiri dikenal sebagai produk fermentasi kacang kedelai asli Indonesia. Kini pembuat tempe makin banyak tersebar di berbagai negara. Salah satunya karena tempe merupakan sumber protein nabati yang digemari pelaku pola makan vegan atau plant based diet yang sedang tren di dunia.

Diresmikan hari Selasa (19/1), pabrik itu nantinya akan memproduksi tempe dengan nama "Rusto Tempeh".Menurut keterangan resmi di situs Kementerian Luar Negeri RI, pabrik tempe tersebut didirikan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia di China yang cukup besar.

Dilansir CNN Indonesia (21/1)Duta Besar Indonesia untuk China dan Mongolia Djauhari Oratmangun mengatakan keberadaan pabrik tempe itu menunjukkan kecintaan anak bangsa untuk mempromosikan kuliner Indonesia ke masyarakat China.

Namun jumlahnya masih sangat terbatas karena hanya dikenal di kalangan diaspora Indonesia dan warga setempat yang pernah tinggal atau mengunjungi Indonesia.

Menurutnya perusahaan tempe itu bukan hanya wujud dari kecintaan masyarakat Indonesia di China. Melainkan juga akan menjadi salah satu alat diplomasi kuliner Nusantara di China.

Dia berharap pabrik tempe itu dapat menjadi salah satu jejak kuliner Indonesia di pasar China.

"Oleh karena itu kami berharap dukungan dari seluruh masyarakat Indonesia di Shanghai, baik dari KJRI, para pengusaha dan perwakilan perusahaan Indonesia di Shanghai, para pelajar dan mahasiswa Indonesia, maupun kalangan diaspora," ujar Djauhari seperti dikutip dari Antara.

Tempe sendiri saat ini sudah banyak diperjualbelikan di pasar daring Negeri Tirai Bambu seperti Taobao dan Alibaba.com. Di sana terdapat IDN Shop Indonesia yang menjual berbagai produk makanan Indonesia.

Kendati demikian, produk yang dijual masih dalam jumlah yang sangat terbatas dan hanya dikenal oleh penggemar tempe asal Indonesia yang merantau di China.

Tempe sendiri dikenal sebagai produk fermentasi kacang kedelai asli Indonesia. Kini pembuat tempe makin banyak tersebar di berbagai negara. Salah satunya karena tempe merupakan sumber protein nabati yang digemari pelaku pola makan vegan atau plant based diet yang sedang tren di dunia.



Simak Video "Selain Kedelai, Tempe Juga Bisa Dibuat dari Beragam Biji-bijian"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com