ADVERTISEMENT

Ragam Kue Natal

Ini Cara Bikin Fruitcake Enak dan Praktis dari Chef Hotel Berbintang

Devi Setya - detikFood
Selasa, 17 Des 2019 13:30 WIB
Ini Cara Bikin Fruitcake Enak dan Praktis dari Chef Hotel Berbintang
Foto: Devi S. Lestari/detikFood


5. Resep fruitcake
Fruitcake yang simpel tapi enak bisa dibuat di rumah. Belum punya resepnya? Chef Narto membagikan resep Christmas Fruit Cake yang bisa dicoba.

Bahan
250 gr mentega tawar
230 gr gula palem
185 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
4 butir telur
5 gr baking powder
400 gram campuran buah kering

Bahan topping (campur rata)
500 gr gula halus
100 ml putih telur

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga tercampur rata. Masukkan telur satu per satu.

2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Kocok kembali hingga rata.

3. Masukkan campuran buah kering, aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Tuang dalam loyang, panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celsius hingga matang.


5. Angkat fruitcake lalu diamkan hingga dingin dan hias menggunakan icing sugar dan aneka hiasan. Sajikan untuk keluarga tercinta.


(dvs/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT