Dominique Ansel, Chef Pencipta Cronut Segera Terbitkan Buku Resep

Jakarta - Cronut yang diperkenalkan beberapa bulan yang lalu langsung populer di Amerika. Kue hasil persilangan donat dan croissant ini punya rasa legit dan tekstur empuk dengan lapisan krim yang wangi.

Kepopuleran cronut ini tidak lain karena Dominique Ansel, sang pastry chef pencipta cronut. Dengan semakin terkenalnya chef Dominique Ansel dan cronut, tahun 2014 akan dirilis buku resep karya chef Ansel.

Chef Dominique Ansel yang diakui sebagai Top 10 Pastry Chef di Amerika Serikat menurut Dessert Professional Magazine ini akan merilis buku resepnya sendiri pada bulan Oktober 2014. Seperti yang dilansir di NY Daily News (20/08/2013), chef Dominique Ansel sudah menandatangani kontrak pembuatan buku resep dengan Simon & Schuester.

Buku resep yang nantinya akan menjadi buku incaran para pencinta cronut ini akan diberi judul 'Dominique Ansel: The Secret Recipe'. Berisi resep-resep pastry yang lezat dan indah dipandang mata hasil dari kreasi chef Ansel.

Buku ini juga akan mengajarkan pembacanya bagaimana cara mengubah bahan-bahan sederhana seperti tepung, gula, dan mentega menjadi pastry yang luar biasa nikmat dan cantik. Buku resep ini tidak hanya dikhususkan untuk chef professional saja, namun juga untuk orang awam yang suka memasak dan bahkan yang belum pernah membuat kue.

Pada saat acara pengumuman tentang buku resep 'Dominique Ansel: The Secret Recipe' ini, chef Dominique Ansel berkomentar, “Buku ini akan bercerita tentang seorang pria dengan toko kue kecilnya dan bagaimana akhirnya pastry yang lezat bisa membuatnya menggapai dunia”.

Selain itu, chef Dominique Ansel juga mengungkapkan bahwa bukunya tidak hanya sekedar untuk meniru cara membuat pastry, tetapi juga dapat memberi inspirasi bagi setiap orang yang membacanya.

(fit/odi)