3 Resep Dimsum Ayam yang Gurih Enak Buat Camilan

Tim detikFood - detikFood
Selasa, 08 Jul 2025 08:58 WIB
Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Dimsum yang terbuat dari daging ayam bisa dijadikan camilan untuk keluarga. Pilihannya ada dimsum siomay hingga pangsit yang gurih nikmat. Berikut resepnya!

Berbagai jenis dimsum enak dinikmati kapan saja dan cocok disajikan untuk keluarga. Cara membuatnya cukup mudah, terbuat dari kulit dumpling diisi dengan adonan daging ayam.

Adonan daging ayam ini bisa dicampurkan dengan udang agar terasa lebih gurih. Bisa dibentuk menjadi siomay ataupun pangsit, lalu dikukus hingga adonannya mengeras.

Dimsum ayam bisa disajikan dengan saus sambal atau chili oil pedas nikmat. Aneka dimsum ayam ini lebih enak jika disantap selagi hangat.

Berikut 3 resep dimsum ayam yang gurih enak:

1. Resep Siomay Ayam

Resep dimsum dari daging ayam yang padat gurih Foto: Getty Images/iStockphoto

Adonan untuk siomay bisa dibuat dari daging ayam cincang yang ditambahkan tepung kanji. Agar harum bisa menambahkan minyak wijen. Sajikan siomay ayam ini dengan saus pedas nikmat.

Resep Siomay Ayam

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60Suli4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

  • 10 lembar kulit siomay ukuran 8x8 cm

    Isian:

  • 300 g daging paha ayam

  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur ayam kecil
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1sdt garam

    Saus, aduk jadi satu:

  • 4 sdm saus cabe botolan

  • 2 sdm saus tomat botolan
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Memasak:

  1. Siapkan isian siomay dengan membagi 2 daging paha ayam, lalu masing-masing cincang halus dan kasar.
  2. Tambahkan bawang putih, merica, tepung kanji, dan bahan lainnya ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.
  3. Uleni adonan sampai benar-benar menyatu.
  4. Ambil selembar kulit siomay dan letakkan 1 sdm adonan daging ayam ke bagian tengah. Lalu, lipat pinggirannya hingga merekat ke kulitnya.
  5. Kerjakan ulang langkah tersebut untuk sisa kulitnya.
  6. Kukus siomay ayam ini di atas wadah tahan panas yang telah diolesi dengan minyak goreng.
  7. Masak sampai sekitar 30 menit atau hingga matang.
  8. Sajikan siomay ayam dengan saus pelengkap.

Resep dimsum ayam lain ada di halaman selanjutnya...



Simak Video "Jajan Siomay dan Segarnya Es Kocok Cikini"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork