Gyoza atau pangsit Jepang ini tak beda dengan pangsit biasa. Kali ini diisi dengan adonan ayam dan sayuran yang gurih renyah. Cocok untuk sajian buka puasa.
Mendapat pengaruh dari kuliner China, Jepang juga punya dumpling yang disebut gyoza. Umumnya diisi dengan adonan daging sapi dan kucai. Kini ada banyak varian isian gyoza.
Seperti adonan ayam cincang, kol dan wortel sehingga rasanya lebih renyah dan gurih. Cara memasak gyoza memakai teknik goreng air. Dimatangkan dengan sedikit minyak kemudian diberi sedikit air.
Gyoza menjadi renyah di bagian bawah dan lembut di bagian atasnya. Gyoza juga bisa dikukus atau digoreng deep fried. Untuk membuatnya kamu bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.
Resep Gyoza Ayam dan Sayuran
Gurih enak gyoza isia ayam ini cocok dinikmati hangat untuk buka puasa. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 20 |
| Daerah Asal Masakan : Jepang | ||
| Kategori Masakan : camilan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat gyoza ayam dan sayuran:
1. Kulit gyoza bendar bisa dibeli di supermarket atau toko online. Pastikan selalu dalam keadaan tertutup saat proses mengisi agar tidak kering.
2. Isian sayuran bisa dipilih sesuai selera. Bisa dipakai buncis atau sawai putih yang dicincang kasar.
Simak Video "Putri Mumpuni, Corporate Chef dan Owner Toko Makmur"
(odi/odi)