Odilia WS

"Sayap ayam ini rasanya renyah gurih dengan aroma harum bumbu ngohiong." - odi

Jakarta -

Meskipun mungil dan murah harganya sayap ayam bisa jadi lauk enak. Direndam dengan bumbu rempah yang harum meresap rasanya jadi gurih sedap.

Sayap ayam umumnya diolah jadi bahan kaldu ayam. Tetapi karena rasanya kenyal gurih dengan lapisan lemak dan kulit sayap ayam banyak digemari orang. Kali ini digoreng hingga garing renyah.

Sebelumnya sayap ayam direndam bumbu rempah dan ngohiong, campuran 5 rempah yang harum. Bumbu ini dalam bentuk kering dan biasa dipakai dalam masakan China.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebaiknya rendam sayap ayam dalam bumbu, makin lama akan makin meresap dan sedap. Goreng saat akan disajikan agar terasa garing renyah. Ikuti petunjuk resep berikut ini untuk membuatnya.

Resep Sayap Ayam Goreng Bumbu Ngohiong

Gurih harum sayap goreng ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	5
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

10 buah sayap ayam
3 siung bawang putih, parut
1 sdt merica bubuk
1 sdm bumbu ngohiong
1 sdt merica bubuk
1 sdt garan
2 sim air jeruk nipis
Minyak goreng

Cara Memasak:

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian ujung yang runcing.
Taruh sayap dalam wadah, tambahkan bawang putih, merica, bumbu ngohiang, merica, garam dan air jeruk nipis.
Aduk dan remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng sayap ayam secara bertahap hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat.

Resep Sayap Ayam Goreng Crispy ala Thailand

Sayap ayam untuk sayap ayam goreng bumbu ngohiong. Foto: iStock

Tips membuat sayap ayam goreng bumbu ngohiong:

1. Pilih sayap ayam yang besar dan sama ukurannya agar tidak menyusut kecil ketika sudah digoreng.
2. Bumbu ngohiong bisa dibeli di toko bumbu China atau toko online. Merupakan campuran 5 jenis rempah yang harum aromanya.

Simak Video "Sharp Microwave Oven: Serbaguna untuk Segala Masakan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

sayap ayam sayap ayam goreng bumbu ngohiong