Odilia WS

"Ayam goreng tepung yang renyah gurih semakin enak dibalut saus jeruk yang asam manis segar." - odi

Jakarta -

Ayam goreng ini rasanya spesial, asam segar sedikit manis. Jeruk navel yang jadi simbol kemakmuran di hari raya Imlek disajikan bersama ayam goreng yang renyah.

Sajian serba spesial penuh simbol kebaikan disuguhkan dan dinikmati saat Imlek. Seperti sajian ayam goreng. Kali ini ayam goreng tepung disajikan dengan saus jeruk.

Jeruk dengan warna kuning keemasan menjadi simbol kemakmuran dan rejeki. Karena warnanya seperti emas. Rasa manis segar jeruk ini juga cocok dijadikan saus ayam goreng.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Aroma jeruk yang menyegarkan membuat ayam goreng semakin enak rasanya. Bisa disajikan saat acara kumpul keluarga. Kamu bisa membuat sendiri dengan panduan resep berikut ini.

Resep Ayam Goreng Saus Jeruk

Renyah gurih ayam goreng semakin lezat diberi saus jeruk yang segar.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

500 g daging dada/paha ayam tanpa tulang
2 sdm air jeruk lemon
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g tepung maizena
minyak goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang halus
1/2 sdt kulit jeruk navelparut
2 sdm shoyu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
5 sdm air jeruk navel/sunkist
100 ml air
1/2 buah jeruk navel, iris tipis
1/2 sdt tepung maizena, larutkan air
Taburan:
1 sdm biji wijen
daun bawang iris halus

Cara Memasak:

Potong-potong ayam ukuran sedang lalu cuci bersih dan tiriskan.
Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica, air jeruk navel dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
Tiriskan potongan ayam, lapisi dengan tepung maizena sambil tekan-tekan hingga lengket.
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Tambahkan bahan lainnya, irisan jeruk navel, air jeruk dan air, aduk hingga mendidih.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
Masukkan ayam goreng, aduk hingga terlapisi rata dengan saus. Angkat.
Taburi biji wijen dan daun bawang lalu sajikan.

Benarkah Makan Jeruk Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh?

Jeruk navel untuk ayam goreng saus jeruk Foto: Getty Images/iStockphoto/bfk92

Tips membuat ayam goreng saus jeruk:

1. Pilih jeruk Navel yang kulitnya licin dan tipis sebagai tanda jeruk banyak mengandung air dan manis rasanya.
2. Aduk ayam dengan saus jeruk saat akan disajikan agar rasanya lebih enak dan ayam masih renyah.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam ayam goreng ayam goreng saus jeruk sajian imlek

Resep Ayam Goreng Berbumbu Gurih

12 Konten

Ayam goreng menjadi menu favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Dinikmati bersama nasi panas, ayam goreng bisa menjadi lauk yang lezat. Berikut rekomendasi resepnya!

Konten Selanjutnya