Odilia WS

"Tumisan ayam ini rasanya gurih sedikit pedas. Ditambah kemangi aromanya makin sedap!" - odi

Jakarta -

Tumisan ayam yang praktis ini cocok untuk lauk bekal. Daging paha ayam yang gurih makin enak ditumis dengan kemangi dan sedikit cabe.

Jika tak punya banyak waktu untuk memasak, tumisan bisa jadi solusi. Selain bahannya tak terlalu banyak, prosesnya relatif mudah dan tak makan banyak waktu. Rasanya juga lezat.

Seperti ayam tumis ini yang memakai daging paha ayam. Rasanya juicy gurih sedikit pedas. Ayam dicincang kasar agar lebih cepat matang. Sebagai pelengkap ditambahkan buncis dan cabe.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bumbu yang sederhana, berupa bawang dan beragam saus membuat rasanya semakin sedap. Apalagi ditambah daun kemangi yang harum. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya.

Resep Ayam Tumis Kemangi

Masakan sederhana ini rasanya gurih sedap, cocok buat lauk bekal.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang merah, cincang halus
150 g daging paha ayam, cincang kasar
6 buah buncis, potong kecil
1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
100 ml air
20 lembar daun kemangi
Bumbu:
2 sdm saus toram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan daging paha ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan kaku.
Tambahkan potongan buncis dan cabe, aduk hingga layu.
Masukkan bahan Bumbu, aduk hingga tercampur rata dan tuangi sedikit aor.
Masak hingga ayam matang dan kuah kental.
Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat.
Sajikan hangat.

Daun kemangi dan basil segar untuk ayam tumis kemangi. Foto: istimewa

Tips membuat ayam tumis kemangi:

1. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya jika suka rasa gurih yang kuat dan tumisan sedikit berminyak.
2. Daun kemangi bisa diganti dengan daun basil jika ada. Aroma harumnya membuat masakan lebih sedap.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam tumisan tumis ayam kemangi resep lauk bekal