3 Resep Ayam yang Enak dan Gampang Dibuat, Cocok Buat Bekal

2. Resep Ayam Popcorn

Ayam goreng tepung dalam potongan mungil mirip popcorn ini disukai anak-anak. Bentuknya mungil dan sekali suap. Lauk bekal ini pasti dilahap habis oleh anak-anak.

Ayam Popcorn Foto: iStock

Bahan:

• 1 buah (300 g) daging dada ayam tanpa tulang
• minyak untuk menggoreng
• Bumbu perendam
• 100 ml buttermilk
• 1 sdt garam
• Tepung Kering:
• 100 gram tepung jagung
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm bawang bombay bubuk
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdm oregano kering
• 1 sdm basil kering
• 1 sdm mustard bubuk

Cara Membuat Ayam Popcorn:

1. Potong daging dada ayam tanpa tulang menjadi dadu 1x1 cm.
2. Campurkan butter milk, garam dan ayam. Diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
3. Campurkan semua bahan tepung kering dalam mangkuk.
4. Setelah selesai dimarinasi, masukkan tiap potongan ayam ke dalam tepung kering. Tekan-tekan hingga tepung menempel. Pastikan potongan ayam sudah terlapis tepung dengan baik.
5. Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan di atas api sedang.
6. Goreng ayam yang sudah dilapisi tepung kering selama 2-3 menit hingga renyah dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan minyak.
8. Taburkan sedikit garam dan sajikan.

Lihat cara membuat Semur Ayam dan Tahu di halaman berikut ini!