3 Resep Bubur Ayam yang Praktis Dibuat, Bisa Jadi Menu Sarapan Enak

3. Resep Bubur Ayam Cincang

Memakai daging ayam cincang yang dimasak bersama beras, membuat bubur ayam ini gurih enak. Dibumbui dengan jahe dan bawang hingga rasanya makin gurih mantap.

Resep Bubur Ayam Cincang Foto: iStock

Bahan:

• 100 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan
• 2 liter kaldu ayam
• 2 cm jahe segar, memarkan
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 150 g daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdt minyak wijen:
• Taburan:
• daun ketumbar/seledri cincang
• bawang putih cincang goreng

Cara membuat Bubur Ayam Cincang:

1. Didihkan kaldu ayam bersama jahe dan bawang putih.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras pecah dan mengental. Aduk sekalu-sekali agar tidak gosong.
3. Tambahkan kaldu jamur, garam, merica dan daging ayam. Masak hingga daging ayam matang dan bubur menjadi kental.
4. Tuang bubur dalam mangkuk dan beri Taburan.
5. Sajikan panas.

Halaman

1 2 3

Tampilkan Semua