3 Resep Rendang Ayam Praktis untuk Lebaran, Bisa Dimasak 30 Menit

2. Resep Rendang Ayam 30 Menit

Dengan cara memasak gulai ayam lebih lama, kamu bisa mendapatkan rendang ayam yang meresap bumbunya. Cara bikinnya gampang, cukup 30 menit saja.

Resep Rendang Ayam Padang Praktis Foto: detikfood/Odilia

Bahan:

• 4 potong ayam gulai berikut kuahnya
• 250 g kentang kecil, cuci bersih
• 200 ml santan kental

Cara membuat rendang ayam 30 menit:

1. Masukkan gulai ayam dalam wajan, tambahkan santan kental.
2. Setelah gulai ayam mendidih, masukkan kentang, kecikan api dan masak terus hingga kuah menjadi kental dan berminyak.
3. Angkat potongan ayam dan masak terus kuahnya dengan api kecil dan aduk sekali-sekali.
4. Masak kuah gulai ayam yang sudah berminyak hingga menjadi kecokelatan dan kental.
5. Aduk sekali-sekali agar tidak gosong.
6. Masukkan kembali potongan ayam dan masak hingga kuahnya kering, kecokelatan dengan jejak minyak lalu angkat.
7. Rendang ayam siap disajikan.

Cara membuat rendang ayam kampung bisa dilihat di halaman berikut ini!