ADVERTISEMENT

3 Resep Ayam Goreng yang Garing Renyah Favorit si Kecil

Odilia WS - detikFood
Senin, 11 Okt 2021 09:00 WIB
Chicken delicious homemade popcorn, greek salad behind
Foto: iStock

3. Resep Sate Ayam Goreng

Seperti sajian di restoran Jepang, sate ayam mini enak dimakan hangat dengan cocolan saus tomat atau mayones. Bisa jadi lauk istimewa makan siang anak-anak. Krenyes gurih rasanya.

Sate Ayam GorengResep Sate Ayam Goreng Foto: detikfood

Bahan:

• 300 g fillet dada ayam
• 2 siung bawang putih, parut/haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung terigu
• Tusuk satai kecil
• Minyak goreng
• Lapisan:
• 1 butir telur ayam, kocok
• 250 g tepung panir

Cara Membuat Sate Ayam Goreng:

1. Potong- potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm.
2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.
4. Lapisan:
5. Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
6. Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung ke dalam telur kocok.
7. Gulingkan dalam tepung panir sambil sedikit tekan-tekan hingga tepung panir lekat.
8. Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
9. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
10. Goreng sate ayam berlapis tepung panir hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.



Simak Video "Masak Masak: Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu"
[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT