.webp)
Ayam goreng sangat disukai anak-anak. Ada berbagai versi ayam goreng yang bakal disukai anak. Karena rasa gurih renyahnya bikin anak makin lahap makan.
Seperti orang dewasa, selera makan anak bisa naik turun. Menyajikan lauk favorit bisa jadi solusi. Seperti ayam goreng yang hampir tak pernah ditolak anak-anak.
Ayam goreng bisa disajikan ala restoran fast food dalam bentuk potongan kecil atau chicken popcorn. Atau dipotong kecil dan dibuat seperti sate yang digoreng garing.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dalam bentuk mini drumstick ayam goreng pasti menarik. Meskipun mungil tapi dilapisi tepung yang digoreng renyah. Berikut ini 3 (tiga) resep ayam goreng rekomendasi detikfood. Bisa dibuat untuk membuat anak-anak tetap berselera makan.
1. Resep Ayam Popcorn
Potongan kecil daging ayam yang sekali suap ini dibalut adonan tepung. Lalu digoreng kering dan bisa disajikan hangat untuk lauk bersama nasi atau kentang goreng.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Ayam Popcorn | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Ayam Popcorn : |
|
2. Resep Ayam Goreng Mini Drumstick
Dikenal dengan sebutan ayam lolipop karena bentuknya mungil dengan tulang sebagai tangkai, mirip es loli. Rasanya yang gurih renyah bakal membuat anak ketagihan enaknya.
 Resep Ayam Goreng Mini Drumstick Foto: detikfood |
Bahan:
• 10 buah sayap ayam
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt air jeruk nipis
• Air es
• Minyak goreng
• Lapisan:
• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 1 sdt bawang bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air
Cara Membuat Ayam Goreng Mini Drumstick:
1. Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bagian ujung yang runcing untuk kaldu.
2. Sayat daging sayap ayam bagian bawah hingga dagingnya terlepas dari tulang dan tarik ke arah bawah.
3. Aduk sayap ayam dengan bawang putih, merica, garam dan air jeruk. Remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Lapisan : Aduk semua bahan kering hingga rata.
5. Tuangi air sambil aduk-aduk hingga tepung menggumpal kecil.
6. Celupkan sayap ayam dalam air es lalu gulingkan dalam campuran tepung.
7. Lapisi sayap ayam dengan tepung sambil tekan-tekan hingga melekat.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan ayam matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.
3. Resep Sate Ayam Goreng
Seperti sajian di restoran Jepang, sate ayam mini enak dimakan hangat dengan cocolan saus tomat atau mayones. Bisa jadi lauk istimewa makan siang anak-anak. Krenyes gurih rasanya.
 Resep Sate Ayam Goreng Foto: detikfood |
Bahan:
• 300 g fillet dada ayam
• 2 siung bawang putih, parut/haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung terigu
• Tusuk satai kecil
• Minyak goreng
• Lapisan:
• 1 butir telur ayam, kocok
• 250 g tepung panir
Cara Membuat Sate Ayam Goreng:
1. Potong- potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm.
2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.
4. Lapisan:
5. Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
6. Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung ke dalam telur kocok.
7. Gulingkan dalam tepung panir sambil sedikit tekan-tekan hingga tepung panir lekat.
8. Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
9. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
10. Goreng sate ayam berlapis tepung panir hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN