Resep Ayam Bakar Kecap Madu yang Gurih Legit

Ayam bakar kecap madu yang gurih legit bisa disajikan hangat saat makan siang. Bisa dilengkapi dengan lalap sayuran atau tumis sayuran plus sambal.

Ayam bakar merupakan salah satu lauk favorit setelah ayam goreng. Saat keluarga di rumah saja, kamu bisa racik ayam bakar dengan bumbu kecap madu yang legit sedikit pedas.

Pilih ayam negeri yang segar dan agak besar. Bumbu kecap manis, sedikit cabe bubuk, bawang dan madu bakal bikin ayam bakar makin gurih sedap. Bagian luarnya kering dan dalamnya empuk juicy.

Tingkat rasa manisnya bisa kamu sesuaikan dengan selera. Ayam perlu direndam bumbu agar makin meresap dan empuk. Kalau mau bikin sendiri kamu bisa contek resep dan simak tips membuatnya di bawah ini.

Resep Ayam Bakar Kecap Madu

Resep Ayam Bakar Kecap Madu Foto: iStock

Tips membuat ayam bakar kecap madu:

1. Gunakan ayam negeri yang berukuran agak besar agar mendapatkan potongan ayam yang tebal dagingnya dan tak mudah hangus saat dibakar.
2. Pakai api arang yang tidak terlalu panas agar daging ayam bisa matang sempurna dan bagian luarnya tidak gosong.
3. Ayam bakar kecap madu juga bisa dipanggang dalam oven. Taruh dalam wadah tahan panas dan tambahkan 1 sdm margarin lagi agar ayam tetap juicy. Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Balik sesekali agar matang merata.