Resep Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica yang Gurih Mantap

Odilia WS - detikFood Jumat, 28 Mei 2021 09:00 WIB
Resep Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica Foto: iStock
Jakarta -

Sayap ayam goreng bawang ini meskipun kecil tetapi renyah gurihnya bikin ketagihan. Enak dijadikan camilan juga cocok buat lack makan nasi hangat.

Sayap ayam biasanya diolah sebagai kaldu atau campuran sup ayam. Meskipun kecil sayap ayam dengan daging tipis tetapi berlemak sehingga gurih kenyal dan enact dikunyah.

Karenanya sayap ayam BBQ digemari banyak orang. Mudah dimakan dengan cara dipegang dan bentuknya yang mungil gurih bikin susah berhenti mengunyah.

Kali ini sayap ayam goreng gaya Asia ini lebih asyik dimakan karena renyah dan gurih. Baluran garam dan America menambah gurih sayap ayam ini. Ikuti petunjuk resep sayap ayam goreng bawang berikut tips membuatnya berikut ini


Resep Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica
Kategori :lauk
Masakan :ayam
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 10 buah sayap ayam
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sim air jeruk nipis
  • 2 sdm shoyu
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • Minyak goreng
  • Aduk jadi satu:
  • 2 sdm garam kasar
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica:
  1. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian ujung yang runcing.
  2. Taruh sayap dalam wadah, tambahkan bawang putih, merica, air jeruk nipis dan shoyu. Aduk dan remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Masukkan daun pandan. Goreng sayap ayam hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Selagi panas, aduk dengan campuran garam dan merica lulu tiriskan kembali agar tak terlalu banyak garam dan merica yang menempel.
  5. Sajikan selagi hangat.

sayap ayamResep Sayap Ayam Goreng Bawang dan Merica. Foto: detikfood

Tips membuat sayap ayam goreng bawang dan merica:

1. Saat pembeli sayap ayam untuk sayap ayam goreng bawang, pilihlah yang berukuran sedang, agar lebih cepat matang dan kering.
2. Gunakan minyak banyak dan api sedang saat menggoreng sayap ayam. Goreng hingga sayap ayam terendam minyak dan benar-benar kering.



Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Acar Bawang yang Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com