3 Resep Lauk Gorengan Jepang yang Populer Gurih Renyahnya

Lauk gorengan Jepang ini populer karena gurih renyah. Dari udang, daging dada ayam dan paha ayam, semuanya garing renyah dan enak dicocol saus cabe.

Masyarakat Jepang mengenal gorengan dari bangsa Spanyol yang singgah di Jepang. Diawali dengan tempura kemudian beragam bahan makanan seperti seafood, ayam dan daging juga digoreng tepung.

Lapisan adonan tepung atau tepung panir berfungsi mengunci sari daging atau seafood agar tak keluar sekaligus memberi lapisan yang renyah. Rasa gurihnya memang membuat orang ketagihan.

Ternyata lauk gorengan tak sulit dibuat. Kamu bisa mencontek 3 resep lauk gorengan Jepang dari detikfood ini. Ada ebi furai, chicken katsu hingga karaage yang renyah gurihnya mantap di lidah. Bikin yuk!

1. Resep Chicken Katsu

Chicken katsu populer di restoran Jepang. Tak hanya sebagai lauk saja tetapi juga dijadikan topping donburi atau rice bowl. Chicken katsu juga enak disiram saus kari yang kental. Atau dijadikan topping ramen dan soba.