Kalau bosan ayam goreng kamu bisa bikin ayam bakar tradisional. Bumbunya rempah dan cabe meresep ke dalam daging ayam. Ditambah aroma bakar yang sedap. Mantap!
Beberapa kota di Indoensia punya olahan ayam tradisional yang terkenal enak. Dari beragam jenis ayam goreng hingga ayam baka. Umumnya dipakai ayam jantan atau ayam kampung yang gemuk.
Ayam segar dibakar langsung dengan olesan bumbu. Atau dimasak dengan bumbu atau diungkep hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap barulah dibakar dengan olesan bumbu.
Ada ayam bakar kecap dan madu yang legit gurih rasanya. Ada juga ayam Taliwang khas Lombok yang beroles bumbu pedas. Berikut ini 3 resep ayam bakar tradisional dari detikfood yang bisa kamu contek cara membuatnya.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
1. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas
Salah satu ayam bakar yang gampang dibuat. Rasanya legit kecap manis diiringi sengatan pedas cabe. Aroma smoky yang sedap makin mantap dilahap dengan cocolan sambal.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Ayam Bakar Kecap Pedas | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN