Biasanya udang diolah jadi tempura, kali ini kamu bisa bikin tempura ayam. Rasa gurih renyah kulit luarnya dan juicy bagian dalam makin enak dengan tambahan saus soya.
Ebi tempura sudah populer sebagai hidangan Jepang yang dapat pengaruh dari Spanyol. Selain udang biasanya sayuran seperti labu, ubi, terong dan lobak serta wortel juga dibuat tempura.
Digoreng saat akan disantap lalu dicocol saus soya dengan serutan jahe dan lobak. Kali ini kamu bisa mencoba tempura ayam yang lebih juicy dan gurih. Cara membuatnya hampir sama dengan tempura udang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Irisan daging ayam dibalut adonan tepung lalu digoreng garing. Pelengkapnya bukan saus soya yang encer tetapi saus soya yang kental dengan saus mayones sehingga rasanya lebih gurih dan creamy. Berikut ini resep dan tips membuatnya.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
Resep Tempura Ayam
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Tempura Ayam | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mendapatkan tempura yang renyah dan tidak berminyak, gunakan telur ayam dingin yang baru dikeluarkan dari lemari es dan air es.
2. Saat mengaduk tepung, gunakan sumpit dan aduk-aduk ringan agar tekstur adonan tetap garing renyah.
(odi/odi)