Resep Ayam Fillet Saus Tiram ala Restoran

Name: Resep Ayam Fillet Saus Tiram ala Restoran
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ayam Fillet Saus Tiram
Ingredients: 300 g fillet ayam; 1 batang daun bawang, iris kasar; 3 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih, cincang halus; 30 g bawang bombay, cincang; Bumbu:; 4 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Pelengkap:; Nasi putih

Odilia WS - detikFood

Rabu, 28 Okt 2020 09:00 WIB

Resep Ayam Fillet Saus Tiram — Foto: Getty Images

Jakarta -

Liburan di rumah bisa dimanfaatkan membuat masakan gaya restoran ini. Ayam fillet dimasak dengan saus tiram yang gurih mantap. Enak dimakan dengan nasi hangat.

Masakan tumisan merupakan salah satu jenis masakan yang banyak disajikan di restoran. Selain ayam goreng mentega, ayam fillet saus tiram juga jadi sajian populer.

Membuatnya tidak sulit. Irisan fillet ayam bisa direndam bumbu dulu hingga rasa bumbunya lebih meresap. Bisa dipadukan dengan sayuran seperti brokoli, paprika atau buncis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk penambah rasa bisa ditambahkan paprika atau cabe kering dalam bumbunya. Jika mau praktis, ayam fillet bisa langsung disajikan di atas nasi hangat. Taburi dengan daun bawang atau bawang goreng agar makin sedap. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk membuatnya.

Resep Ayam Fillet Saus Tiram

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Ayam Fillet Saus Tiram
Kategori :	Ayam
Masakan :	Ayam Fillet Saus Tiram
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

300 g fillet ayam
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
30 g bawang bombay, cincang
Bumbu:
4 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Nasi putih

Cara Membuat :

Cuci bersih fillet ayam. Potong-potong fillet ayam.
Bumbu : Aduk semua bahan bumbu hingga rata.
Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
Masukkan ayam berbumbu, aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
Jika suka, sajikan dengan nasi putih dalam mangkuk. Taruh ayam tumis di atasnya.
Taburi daun bawang iris, sajikan.

Tips:

1. Jika ingin ayam fillet saus tiram lebih gurih, pakai fillet ayam dengan kulitnya.
2. Untuk rasa yang lebih meresap, ayam berbumbu juga bisa disimpan dalam wadah bertutup dan taruh di kulkas selama beberapa jam.
3. Saus tiram ada beberapa jenis. Pilih saus tiram yang dibuat dari sari tiram asli sehingga rasanya gurih kuat. Biasanya harganya sedikit mahal.