Resep Ayam Fillet Saus Tiram ala Restoran

Odilia WS - detikFood Rabu, 28 Okt 2020 09:00 WIB
Resep Ayam Fillet Saus Tiram Foto: Getty Images
Jakarta -

Liburan di rumah bisa dimanfaatkan membuat masakan gaya restoran ini. Ayam fillet dimasak dengan saus tiram yang gurih mantap. Enak dimakan dengan nasi hangat.

Masakan tumisan merupakan salah satu jenis masakan yang banyak disajikan di restoran. Selain ayam goreng mentega, ayam fillet saus tiram juga jadi sajian populer.

Membuatnya tidak sulit. Irisan fillet ayam bisa direndam bumbu dulu hingga rasa bumbunya lebih meresap. Bisa dipadukan dengan sayuran seperti brokoli, paprika atau buncis.

Untuk penambah rasa bisa ditambahkan paprika atau cabe kering dalam bumbunya. Jika mau praktis, ayam fillet bisa langsung disajikan di atas nasi hangat. Taburi dengan daun bawang atau bawang goreng agar makin sedap. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk membuatnya.

Baca juga: Resep Chicken Katsu Don yang Praktis Buat Bekal

Resep Ayam Fillet Saus TiramResep Ayam Fillet Saus Tiram
Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :

Ayam Fillet Saus Tiram

Kategori :Ayam
Masakan :Ayam Fillet Saus Tiram
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 300 g fillet ayam
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 30 g bawang bombay, cincang
  • Bumbu:
  • 4 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Nasi putih
Cara Membuat :
  1. Cuci bersih fillet ayam. Potong-potong fillet ayam.
  2. Bumbu : Aduk semua bahan bumbu hingga rata.
  3. Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
  5. Masukkan ayam berbumbu, aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
  6. Jika suka, sajikan dengan nasi putih dalam mangkuk. Taruh ayam tumis di atasnya.
  7. Taburi daun bawang iris, sajikan.

Tips:

1. Jika ingin ayam fillet saus tiram lebih gurih, pakai fillet ayam dengan kulitnya.
2. Untuk rasa yang lebih meresap, ayam berbumbu juga bisa disimpan dalam wadah bertutup dan taruh di kulkas selama beberapa jam.
3. Saus tiram ada beberapa jenis. Pilih saus tiram yang dibuat dari sari tiram asli sehingga rasanya gurih kuat. Biasanya harganya sedikit mahal.

Baca juga: Resep Bistik Ayam yang Gurih Manis



Simak Video "Masak Masak: Resep Ayam Bakar Bungkus Daun Pisang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)