Sahur Sehat dan Lezat

Buat 8 Kreasi Orak-Arik Telur yang Praktis dan Kaya Nutrisi Ini (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Jumat, 19 Jun 2015 14:20 WIB

Buat 8 Kreasi Orak-Arik Telur yang Praktis dan Kaya Nutrisi Ini (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Telur ayam jadi andalan untuk santap sahur. Karena mudah diolah dan tak makan waktu lama. Ditambah lagi mudah direka-reka. Kalau bosan yang biasa, buat aja aneka kreasi orak-arik telur dengan berbagai paduan bahan yang mudah didapat dan enak.

Scrambled egg atau telur orak-arik bisa dibuat dalam waktu yang singkat. Cukup siapkan telur ayam yang segar, mentega atau minyak sayur dan bahan yang Anda punya di rumah. Delapan kreasi orak-arik ini bisa jadi inspirasi lauk sahur.

1. Tomat dan kemangi

Foto: Thinkstock

Rasa telur yang gurih cocok dicampur dengan tomat dan kemangi yang segar. Potong-potong tomat dan iris kasar daun kemangi lalu campurkan pada teur kocok. Keduanya juga punya nutrisi yang baik untuk tubuh. Tomat mempunyai zat likopen hingga bisa mencegah kanker prostat sedangkan kemangi kaya akan vitamin A.

2. Teri dan ikan asin

Foto: Thinkstock

Sebelum dicampur, goreng teri dan ikan asin jambal roti hingga matang. Teri kaya akan kalsium yang bisa mencegah osteoporosis. Buat Anda pencinta ikan asin, ikan asin jambal roti yang disuwir-suwir akan menambah nutrisi tambahan pada telur. Namun, pastikan Anda sudah mencuci bersih ikan asin sebelum mengolahnya.

3. Bayam atau sawi

Foto: Thinkstock

Gizi yang didapat dari telur orak-arik akan semakin lengkap jika ditambahkan bayam atau sawi. Selain renyah segar, juga banyak manfaatnya. Selain vitamin dan zat besi, dua sayuran ini juga bisa memberi asupan serat dan juga mencegah kanker.

4. Sosis dan keju

Foto: Thinkstock

Sosis an keju merupakan bahan favorit yang gampang didapat. Dengan campuran sosis dan keju orak-arik telur jadi lebih enak. Pilih sosis berkualitas bagus yang banyak mengandung daging. Untuk keju bisa dipilih jenis cheddar, mozzarella, atau natural yang gurih enak. Kedua bahan ini menambah asupan protein dan vitamin.