Adonan Pizza

Jakarta - Mohon bantuannya, saat saya membuat adonan pizza adonan pizza kadang lembut kadang keras. Padahal resep yang saya gunakan sudah sama, cara menguleninya pun sama. Kira-kira salah dimana ya? Terimakasih. (Debbie Pinontoan)

Sayang keterangannya kurang jelas . Pizza lembut bukannya itu adonan roti biasa? Kalau keras mungkin proses memanggangnya agak kelamaan. Pizza ada dua macam, yaitu american pizza ( tebal dan empuk) dan Italian Pizza ( tipis & crispy ) biasanya kulit dapat dibuat terlebih dahulu dan frozen. Apakah itu yang dimaksud? (Yongki Gunawan) (Odi/Odi)