RM Imah Mih Asri, warung makan Sunda yang jadi langganan PNS. — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Berlokasi 'nyempil' di dalam perkampungan, tempat makan langganan PNS ini punya suasana teduh. Menunya sedap menawarkan masakan Sunda, seperti Oseng Nila hingga Hampas Kecap.

Masakan Sunda rasanya pas untuk dinikmati kapan pun. Menu-menunya merupakan masakan rumahan yang sederhana, sedap, dan dilengkapi dengan sambal dan lalapan yang segar.

Seperti yang ditawarkan warung makan ini. Bernama RM Imah Mih Asri yang berlokasi jalan Masjid Ciater, Gg H Sa'it, Serpong, Tangerang Selatan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Warung makan ini lokasinya agak nyempil di dalam perkampungan dan suasananya teduh. Tak heran jika warung ini jadi langganan rombongan keluarga hingga PNS.

Detail Informasi RM Imah Mih Asri
Nama Tempat Makan	RM Imah Mih Asri
Alamat	Jl. Masjid Ciater Gg. H. Sa'it, Ciater, Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310
No Telp	0895-3529-90332
Jam Operasional	09.30 16.00
Estimasi Harga	Mulai Rp 15.000
Tipe Kuliner	Masakan Sunda
Fasilitas	Gubukan lesehan Parkir Toilet

Berikut ini pengalaman bersantai di RM Imah Mih Asri:

1. Bisnis persepupuan

RM Imah Mih Asri, warung makan Sunda yang jadi langganan PNS. Foto: detikcom/Riska Fitria

RM Imah Mih Asri dikelola oleh persepupuan, yakni Ayu dan Ucha. Kepada detikFood (1/7) Ayu menceritakan bahwa warung makan sunda ini baru berdiri Desember 2024.

"Sebenarnya kita baru, tapi sebelumnya kita juga pernah buka warung Oseng Juragan pada 2017. Sayangnya itu kolaps karena COVID-19, lalu kita beralih ke warung makan Sunda," tutur Ayu.

Pada menu-menu di warung makan Sunda ini, Ayu tetap menggunakan bumbu dasar yang dipakai pada saat membuat usaha Oseng Juragan.

2. Menggunakan resep nenek

RM Imah Mih Asri menggunakan resep nenek. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bumbu yang dipakai tersebut merupakan resep sang nenek. Ayu menceritakan neneknya merupakan orang yang hobi masak. Bahkan ia bisa membuat makanan enak dengan bahan seadanya di kebun.

"Beliau itu bukan dari bidang masak sih, tapi memang pintar memasak. Dia sering banget masak dari hasil kebunnya yang sederhana, dimasak dan jadi makanan enak," tutur Ayu.

Karenanya Ayu dan Ucha kemudian terinspirasi menggunakan resep nenek untuk diaplikasikan di bisnis kulinernya. Bahkan di RM Imah Mih Asri ini banyak menu-menu unik yang jarang ditemui.

Menu yang ditawarkan di RM Imah Mih Asri ada di halaman berikutnya.

3. Uniknya Hampas Kecap

Hampas Kecap, terbuat dari kacang kedelai hitam dari proses pembuatan kecap. Foto: detikcom/Riska Fitria

Beberapa menu unik yang jarang ditemui di warung Sunda lainnya, ada Oseng Daun Pucuk Labu, Oseng Kulit Melinjo, hingga Hampas Kecap.

Kami mencicipi Hampas Kecap (Rp 13.000) yang merupakan oseng kacang kedelai hitam ampas dari pembuatan kecap. Menurut Ayu, menu ini merupakan makanan tradisional kampung halamannya di Kuningan, Jawa Barat.

"Ampas kecap itu kita ambil dari Cirebon langsung ada pabrik kecap di sana, karena di sini gak ada," tuturya.

Kacang kedelai hitam ditumis dengan cabai merah. Teksturnya empuk, rasanya perpaduan gurih dan manis dari campuran kecapnya. Taburan bawang merah goreng juga menambah aroma tersendiri.

4. Oseng Ikan Nila hingga Cakalang Kecombrang

RM Imah Mih Asri, menawarkan banyak masakan Sunda yang sedap.

Cakalang Kecombrang yang harum. Foto: detikcom/Riska Fitria

RM Imah Mih Asri punya menu yang lengkap. Berbagai olahan ikan pun dapat kamu nikmati di sini. Salah satunya Oseng Ikan Nila (Rp 28.000).

Ikan nilanya berukuran sekitar 250 gram, digoreng kering baru kemudian diracik dengan bumbu pecak. Bumbunya dominan gurih, agak pedas, ada sensasi segar dari tomat dan kemangi. Daging ikannya padat, gurih, dan renyah.

Cakalang Kecombrang (Rp 28.000) juga tak kalah enak. Ikan cakalangnya disuwir-suwir dan diracik dengan bumbu kecombrang. Aroma kecombrangnya cukup kuat dan menambah selera makan. Rasanya juga tidak begitu pedas.

5. Bakwan Udang hingga Es Teler

Bakwan udang yang berukuran besar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain itu, RM Imah Mih Asri juga menawarkan menu pelengkap, seperti Telur Dadar Jabrik (Rp 15.000) yang gurih dan renyah dan Karedok (Rp 16.000) yang segar dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

Juga ada Bakwan Udang (Rp 20.000) dengan isian 3 buah per porsi. Bakwan udangnya berukuran besar. Digoreng garing dengan cita rasa gurih. Selain itu, disajikan dengan udang utuh yang royal.

Es teler yang manis dah menyegarkan cocok untuk menu penutup. Foto: detikcom/Riska Fitria

Udangnya cukup padat dan berukuran besar-besar. Untuk menu penutup bisa pesan Es Teler (Rp 17.000). Berisi alpukat, biji selasih, kelapa muda, dan sirup susu yang manis dan menyegarkan.