Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur

3. Paket Nasi Paru

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Selain paket ayam goreng, yang tak kalah diminati di Sambal Pemersatu Bangsa ada Nasi Paru (Rp 35.000). Sayangnya ketika kami berkunjung ke sana, menu nasi uduknya belum tersedia sehingga pilihannya kembali jatuh ke nasi cikurnya.

Mirip dengan ayam goreng, daging paru yang sebelumnya sudah diungkep dan dibumbui kemudian dipotong kecil-kecil baru digoreng. Tak lupa di atasnya diberi serundeng kelapa untuk menambah rasa gurih dan umami dari paru tersebut.

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Tekstur parunya empuk dan tidak alot sama sekali, cocok dicocol dengan sambal tempongnya yang ekstra pedas dan sedikit asam segar dari perasan jeruk limo. Oh ya, di sini juga tersedia lauk pendamping seperti Cah Kangkung (Rp 12.000) yang ditumis dadakan.

4. Paket Nasi Telur Barendo

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Tak hanya lauk ayam goreng dan parunya saja yang digemari pengunjung, kalau makan di Sambal Pemersatu Bangsa wajib pesan Paket Nasi Telur Barendo (Rp 25.000). Sudah lengkap dengan sambal korek dadakan, tahu dan tempe, serta lalapan segar.

Telur barendo ala Minang ini mengembang sempurna, serabut telurnya renyah, tak terlalu berminyak dan rasanya tidak hambar karena menggunakan potongan daun bawang hingga kaldu bubuk.

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Berbeda dengan sambal tempongnya yang pedas manis, kalau sambal korek di sini pedasnya lebih galak, karena menggunakan cabai domba segar tanpa tambahan apapun. Ditambah dengan seporsi Kulit Ayam Goreng (Rp 15.000) yang masih hangat, menu nasi dan telur ini tetap mengenyangkan.

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Jangan lupa pesan juga Selagor (Rp 10.000) atau jukut goreng yang jarang ditemui di tempat makan Jakarta.

Sambal Pemersatu Bangsa : Tersengat Pedasnya Tempong dengan Nasi Cikur Foto: detikFood

Selain menu-menu di atas, Sambal Pemersatu Bangsa masih memiliki menu lainnya seperti sayur asem, pete, kepala ayam, usus, ati ampela, ikan lele hingga ikan nila. Dengan kisaran budget Rp 50.000 sudah bisa makan kenyang dan enak di sini.