Ternyata di Semarang ada warung makan rujak cingur yang legendaris. Menawarkan rujak cingur komplet , petis kangkung dan es kolak yang menyegarkan.
Rujak cingur merupakan kuliner khas Surabaya, Jawa Timur. Hidangan ini berupa sayuran rebus, nanas, kedondong, tempe, tahu dan cingur atau hidung sapi. Kemudian diberi bumbu kacang petis yang hitam pekat.
Kuliner tersebut tak hanya ditemui di kota asalnya saja. Di Semarang, Jawa Tengah ada juga tempat makan rujak cingur yang lezatnya kondang selama puluhan tahun.
Nama tempatnya adalah Rujak Cingur Bu Sri yang berlokasi di jalan Jl. Pekunden Timur No.2. Warung rujak cingur tersebut sudah beroperasi sejak tahun 1969.
1. Ada di Dalam Perumahan
Rujak Cingur Bu Sri dikatakan hidden gem karena lokasinya tersembunyi, yakni berada di dalam perumahan yang tengah. Saat memasukkan perumahannya mungkin kamu akan kebingungan.
Namun, bangunan warungnya cukup nyentrik dengan warna hijau, sehingga mudah ditemui. Di warungnya juga terdapat spanduk besar bertuliskan 'Rujak Cingur Bu Sri'.
DetikFood mengunjungi warungnya sekitar pukul 10.00. Suasana cukup ramai, karena banyak pengunjung yang ingin sarapan di warung ini. Kebanyakan pengunjungnya merupakan rombongan keluarga.
2. Suasana tenang dan sederhana
Warung makan ini menempati rumah pemiliknya yang akrab disapa 'Bu Sri'. Suasananya tenang, meski pengunjung terbilang ramai. Kesibukan dapur pun dapat terlihat dari meja pengunjung.
Terlihat berbagai jenis sayuran rebus untuk menu rujak cingurnya disajikan dalam bakul dan menggunung. Berbagai bumbu pelengkap juga tersusun rapi.
Di bagian etalase terdapat berbagai jenis menu pendamping, seperti gorengan hingga tahu dan tempebacem yang bisa diambil sendiri oleh pengunjung.
Simak Video "Kunci Kelezatan Iga Bakar Bumbu Rempah Khas Jawa Timur"
(raf/odi)