Soto Mie Puri H. Darjo: Nikmatnya Soto Mie Viral yang Pakai Risol 50 Cm!

Yenny Mustika Sari - detikFood Jumat, 19 Mar 2021 12:01 WIB
Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Jakarta -

Di kawasan Puri Kembangan, Jakarta Barat, ada warung soto mie yang viral karena menyajikan risol dengan panjang mencapi 50 centimeter. Seperti apa rasanya?

Kawasan Jakarta Barat dikenal sebagi 'surga' kuliner karena banyak tempat makan enak tersebar di sana. Mulai dari jajanan kaki lima hingga restoran legendaris.

Salah satu warung soto mie di Puri Kembangan belakangan menjadi viral karena memakai risol yang panjangnya mencapai 50 centimeter. Warung soto mie ini sudah banyak dikunjungi YouTuber dan hidangannya terkenal lezat sejak tahun 1988.

Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm.Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena penasaran, detikFood mengunjungi warung soto mie itu. Benar saja, pada etalase gerobaknya sudah terpajang puluhan risol dengan panjang 50 centimeter.

Lantas, bagaimana rasanya? Berikut ulasan dari detikFood:

1. Berdiri Sejak 1988

Soto Mie Puri H. Darjo sudah ada sejak tahun 1988. Namun, dulunya bukan dijual di warung makan, melainkan masih keliling menggunakan gerobak di sekitar Puri Kembangan, Jakarta Barat.

Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm.Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menurut penuturan Fatur Rahman, anak dari pemilik Soto Mie Puri H. Darjo kepada detikFood (17/3), warung makan ini mulai berdiri sejak tahun 1997. Saat ini lokasinya berada di Jalan Kembang Abadi Utama No. 7, Kembangan Selatan, Jakarta Barat, tepat di depan Fave Hotel Puri Indah. Sudah 3 kali pindah, namun lokasinya masih berdekatan.

"Dari tahun 1988, cuman untuk kita sewa tempatnya dari tahun 97. Kita udah pindah 3 kali tempat, yang pertama dan keduanya masih di sekitar sini ngga terlalu jauh," kata Fatur Rahman.

2. Sajikan Risol Panjang 50 Centimeter

Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm.Soto Mie Puri H. Darjo, soto mie viral di Puri Kembangan yang menyajikan risol panjang 50 cm. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Soto mie khas Bogor memang identik menggunakan campuran risol dengan isian bihun. Ukuran risolnya yang digunakan biasanya kecil dan tidak terlalu tebal.

Tapi berbeda dengan risol yang disajikan oleh warung Soto Mie Puri H. Darjo. Risol di sini panjangnya mencapai 50 centimeter. Fatur Rahman mengungkapkan kalau mereka menjadikan risol ini sebagai ciri khasnya.

"Jadi kita mau bikin keunikan sendiri kak, jadi risolnya panjang, ciri khas kita sendiri. Terus juga kita dari kulit juga bikin sendiri," jelas Fatur Rahman.

"Risolnya itu isinya bihun kita campur bumbu. Bihunnya dimasak dulu," sambungnya.

Berkat risol dengan panjang 50 centimeter inilah warung Soto Mie Puri H. Darjo ramai dikunjungi pelanggan. Banyak dari mereka yang penasaran dengan risol panjang tersebut. Risol ini dibanderol Rp 9 ribu per potongnya.

Selanjutnya
Halaman
1 2


Simak Video "Masak Masak: Resep Soto Mie Bogor yang Nikmat"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com