Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000

Arum Safitri - detikFood Jumat, 23 Agu 2019 15:27 WIB
Foto: dok. detikFood/Arum Safitri Foto: dok. detikFood/Arum Safitri
Yogyakarta - Ngebakso sore-sore pastilah asyik. Apalagi di kawasan ini ada penjaja bakso prasmanan. Pilih bakso yang kamu suka dan sesuai kondisi kantong.

Di kawasan Alun-alun Selatan Yogyakarta setiap sore ada beberapa penjaja bakso dengan sepeda motor. Bakso kuah g dijajakan sejak sore hingga malam hari. Bakso tidak dijajakan dengan gerobak tetapi di atas sepeda motor yang mangkal di seputar Alun-alun Selatan. Orang Jogja menyebutnya Alun-alun Kidul alias Alkid.

Baca Juga: Bakso Klenger Ratu Sari : Siapa Mau Habiskan Bakso Super Jumbo 20 Kg?
Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000Foto: dok. detikFood/Arum Safitri

Ada beberapa pedagang yang mangkal diantaranya Bakso Prasmanan Arjuna dan Bakso Selera Anda. Setiap sore mereka selalu dikerubungi para pencinta bakso kuah.

Salah satu yang kami sambangi adalah Bakso Prasmanan Arjuna. Sesuai dengan namanya 'prasmanan' pembeli bebas mengambil dan memilih bakso sendiri alias prasmanan. Pedagang hanya menyediakan gelas plastik, sendok dan tusuk satai.

Gerobak mini yang ditarik dengan motor berisi panci-panci aluminum yang ditaruh berjajar. Masing-masing diisi dengan beragam bakso. Mulai dari bakso udang, gurita, bakso urat, ayam pedas, bakso isi telur puyuh sampai bakso mercon dengan berbagai ukuran. Bisa pilih yang pedas atau tidak.
Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000Foto: dok. detikFood/Arum Safitri
Pembeli tinggal pilih bakso yang diinginkan, ambil sendiri dengan tusuk satai, taruh di gelas plastik dan langsung diserahkan ke penjualnya. Penjual menuangkan kuah dan bumbu tambahan seperti bawang goreng dan daun bawang kepada pembeli.

Paling enak memang langsung dimakan di tempat, ditambah saus sambal rasanya makin gurih nendang. Kuahnya yang bening terasa gurih ringan, diracik dengan saus sambal dan sedikit kecap, makin mantap.

Yang lebih menyenangkan harga bakso di sini tidak bikin kantong jebol. Bakso kecil dihargai Rp 500, sedangkan bakso besar dihargai Rp 2.000 saja.
Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000Foto: dok. detikFood/Arum Safitri
Demikian pula juga menyajikan menu yang sama. Menu bakso yang dijajakan juga sama seperti bakso mercon/pedas, bakso isi telur puyuh, bakso isi telur ayam, bakso urat, dan tahu bakso dengan berbagai ukuran. Bakso berukuran kecil dijual dengan harga Rp 1.000 dan bakso besar dihargai Rp 5.000.

"Dibuat model prasmanan biar pembeli bisa milih sendiri, kalau saya yang milihin nanti gak sesuai selera," kata Teguh, penjual Bakso Prasmanan Arjuna.
Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000Foto: dok. detikFood/Arum Safitri

Teguh juga mengatakan dirinya akan membuat menu baru yang identik dengan bakso super pedas. Hal itu dilakukan agar bakso yang dijajakan lebih variatif.

Di dekat Bakso Prasmanan Arjuna juga ada Bakso Selera Anda yang hampir sejenis baksonya. Ada pula bakso yang dijual dengan mobil yakni Bakso Kampung Ramadhan. Bakso ini memiliki menu hampir sama dengan bakso lainnya. Namun, ada varian lain yakni bakso rasa sayur seperti bakso bayam dan bakso wortel.
Bakso Prasmanan Arjuna : Mantap Jiwa! Pilih Bakso Suka-suka Harganya Mulai Rp 1.000Foto: dok. detikFood/Arum Safitri

Pokoknya penggemar bakso bisa jajan puas bakso di sini mulai pukul 16.30. Sehabis jalan-jalan mengelilingi Alun-alun Selatan, memang paling pas mengisi perut dengan jajan bakso di sini.

Baca Juga: Sluurp! Enaknya Sore Ini Ngebakso Khas Yogyakarta yang Gurih Mantul

Bakso Prasmanan Arjuna
Alun-Alun Selatan
Yogyakarta

Simak Video "Mantul! Cobain Bakso Rudal di PMI Bogor yang Legendaris"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com