Tangani Bahan Makanan dengan Baik Agar Anak Terhindar dari Keracunan Makanan

Jakarta - Keracunan makanan bisa terjadi pada anak. Bisa berakibat sakit perut hingga alami diare. Karenanya menyiapkan makanan untuk anak perlu kecermatan. Mengingat daya tahan tubuh anak tidaklah sekuat orang dewasa.

Saat memasak makanan untuk anak, sebaiknya perhatikan hal penting ini agar terhindar dari bahaya keracunan.

1. Perhatikan proses persiapan

Foto: Thinkstock

Tangan dan beberapa peralatan seperti pisau dan talenan harus dalam keadaan bersih. Karena peralatan ini rentan terkontaminasi dengan bakteri terutama yang berasal dari bahan makanan mentah. Sebelum menyiapkan makanan, hal yang perlu dilakukan adalah mencuci tangan di bawah air mengalir dengan sabun.

2. Perhatikan proses penyimpanan

Foto: Thinkstock

Gejala keracunan makanan dapat menimbulkan rasa mual. Bakteri dari makanan mentah juga dapat menyebabkan si kecil diare, kram perut dan sakit kepala. Penyimpanan perlu dilakukan dengan benar. Untuk daging sebaiknya segera masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari es atau freezer.

3. Olah secara benar

Foto: Thinkstock

Makanan yang hendak dimasak sebaiknya perlu dipanaskan hingga matang sempurna. Anak-anak rentan terhadap penyakit terutama yang berhubungan dengan makanan tidak segar. Makanan yang dimasak setengah matang biasanya masih mengandung bakteri. Bakteri dapat mati jika bahan makanan dimasak hingga matang sempurna.

4. Perhatikan bahan berprotein tinggi

Foto: Thinkstock

Bahan makanan yang bernutrisi tinggi justru rentan terhadap kontaminasi bakteri. Beberapa bahan makanan seperti daging, unggas, produk susu, telur dan seafood sebaiknya diperlakukan secara steril. Selalu membeli bahan makanan segar, agar rasanya enak dan aman dikonsumsi.

Tangani Bahan Makanan dengan Baik Agar Anak Terhindar dari Keracunan Makanan

1. Perhatikan proses persiapan

2. Perhatikan proses penyimpanan

3. Olah secara benar

4. Perhatikan bahan berprotein tinggi

Hi, Detiker