Berburu bakmi ayam kampung yang enak dan legendaris cukup mudah, terutama di Jakarta dan sekitarnya yang dikenal sebagai gudangnya bakmi enak. Berikut rekomendasinya!
Sajian sederhana berupa mie kenyal, potongan ayam kampung rebus, dan kuah kaldu gurih ini memang punya tempat tersendiri bagi para penggemar bakmi.
Meski menunya mirip, tapi setiap kedai bakmi ayam kampung selalu menawarkan karakter rasa berbeda. Mulai dari bakmi karet yang tebal hingga topping ayam kampung dengan aroma khas yang sulit untuk dilewatkan.
Beberapa kedai bahkan sudah berdiri puluhan tahun dan tetap dipadati pelanggan setiap pagi. Berikut 7 tempat makan bakmi ayam kampung di Jakarta hingga Tangerang yang menarik untuk dikunjungi!
1. Bakmi Ayam Kampung Aat
Di kawasan Kosambi Baru, Cengkareng, Bakmi Ayam Kampung Aat menjadi salah satu tujuan utama pencinta bakmi ayam kampung. Kedai ini selalu dipadati pelanggan, terutama saat sarapan dan makan siang.
Bakmi karet menjadi jenis mie andalan yang digunakan, disajikan bersama potongan ayam kampung rebus yang bisa dipilih sesuai selera, apakah bagian paha atau dada. Kuah kaldunya yang pekat berasal dari rebusan ayam kampung sehingga memberikan aroma gurih yang kaya.
Dengan harga mulai Rp 32.000, pelanggan juga dapat menambah ati ampela, bakso, hingga pangsit rebus. Rasanya yang konsisten serta porsinya yang mengenyangkan membuat kedai ini digemari warga sekitar maupun pengunjung dari luar kawasan.
2. Bakmi Ayam Alok
Bakmi Ayam Alok merupakan salah satu bakmi ayam kampung legendaris yang berdiri sejak 1978 dan kini memiliki banyak cabang di Jakarta serta Tangerang. Cabang teramai berada di Kebon Jeruk, yang hampir selalu penuh sejak pagi hingga tutup pukul 15.00.
Ciri khasnya terletak pada potongan ayam kampung rebus yang lembut dan gurih, dipadukan dengan bakmi karet tebal yang kenyal. Bakmi disajikan bersama kuah kaldu ayam yang kaya cita rasa.
Untuk menyesuaikan selera, kedai ini menyediakan porsi setengah, satu porsi penuh, hingga satu setengah porsi dengan harga mulai Rp 40.000. Porsi mie yang melimpah serta rasa yang konsisten membuat Bakmi Alok tetap menjadi favorit hingga kini.
3. Bakmi Ayam H. Ahok
Di kawasan Duri Kosambi, Jakarta Barat, terdapat Bakmi Ayam H. Ahok, salah satu kedai bakmi ayam kampung yang ramai diserbu sejak pagi. Kedai ini terkenal karena menggunakan bakmi karet yang kenyal dengan tekstur berminyak yang pas.
Potongan ayam kampungnya disajikan dalam porsi royal dan memiliki aroma smoky yang menggugah selera. Satu porsi bakmi lengkap dengan tiga pangsit rebus dibanderol Rp 40.000.
Keunggulan lain dari kedai ini adalah penggunaan mie buatan sendiri yang dibuat segar setiap hari, sehingga kualitas rasa dan tekstur tetap terjaga.
4. Bakmi Ayam Asui
Bakmi Asui menjadi salah satu bakmi ayam kampung tertua di Jakarta karena sudah beroperasi sejak 1958. Kedai ini buka sejak pukul 06.00, sehingga kerap menjadi pilihan sarapan bagi banyak pelanggan setianya.
Bakmi buatan Asui dikenal memiliki tekstur kenyal dengan bumbu yang meresap, disajikan bersama topping yang melimpah seperti ayam kampung, ati, ampela, hingga telur muda. Kuah kaldunya yang gurih semakin menonjolkan cita rasa khas bakmi ayam kampung.
Harga seporsinya Rp 50.000 untuk bakmi biasa dan Rp 85.000 untuk varian spesial. Selain di Jakarta Barat, Bakmi Asui juga memiliki cabang di Cempaka Putih dan Tanjung Duren sehingga mudah diakses para pencinta bakmi.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(sob/adr)