Video Cooking Class

Jakarta - Tanya: Ibu Odilia, saya peserta kursus di Hotel Four Seasons, setelah sampai dirumah saya coba resep soft roll bread tetapi hasilnya bantat, kira-kira kenapa ya bu? Kalau boleh usul pada saat kursus di video kan dan peserta akan diberikan 1 buah VCD sehingga kalau ada yang lupa bisa dilihat kembali di VCD tersebut. Terima kasih...
Dhini, Sungai Sambas VIII/23

Jawab: Dhini, untuk roti yang bantat ada banyak sebabnya. Bisa karena proses pengadukan belum cukup kalis, atau karena ragi yang kurang baik atau proses fermentasi yang kurang sempurna. Jika ingin konsultasi bisa mengontak Pak Rahmat atau Tatang di hotel Four Seasons. Mereka akan dengan senang hati membantu Anda. Untuk video, sudah sejak seminggu lalu kami menampilkan video cooking class, di detikfood. Kebetulan sekarang sedang ditampilkan roti dari Four Seasons, silakan dicek ya. (dev/odi)