Tepung Serba Guna

- detikFood Rabu, 28 Mei 2008 10:21 WIB
Jakarta - Tanya: Mbak, saya pernah baca resep kue menggunakan tepung serba guna. Apa yang dimaksud dengan tepung serba guna (merek) biasanya dijual dengan kemasan apa? Terima kasih.
Nanik, Jl.Tanah Abang IV/32,Jakarta

Jawab: Nanik, yang dimaksud tepung serba guna adalah tepung terigu dengan protein sedang. Karena tepung terigu ini cocok dipakai membuat kue dan berbagai jenis makanan berbasis terigu maka disebut serba guna. Untuk produk Bogasari bisa dibeli yang merk Segi Tiga Biru.

(dev/Odi)