Susu Evaporated

Jakarta - Tanya: Susu evaporated itu yang seperti apa ya dan dimana saya bisa mendapatkannya?
Usna, Bandung

Jawab: Susu evaporated atau susu evaporasi merupakan susu segar yang sudah diproses hingga kadar airnya berkurang. Berbentuk cair agak krem, kental dan dikemas dalam kaleng. Jika akan dipakai sebagai pengganti susu segar harus ditambahkan air lebih dahulu. Bisa dibeli di pasar swalayan atau toko bahan kue. (dev/Odi)