Kulit Pangsit

Jakarta - Tanya: Saya ingin sekali membuka usaha untuk membuat pangsit yang renyahnya seperti pangsit  di jalan Gajah Mada (aka GM). Apa ibu bisa bantu saya? Terima kasih.
Cynthia H, Jl. Makaliwe 2 /68

Jawab: Cynthia, proses pembuatan kulit pangsit sama dengan mi. Karena Anda ingin membuka usaha berarti harus memiliki formula atau resep yang bagus. Kami menganjurkan untuk mengambil kursus pembuatan mi dan kulit pangsit. Bisa di Bogasari Baking Centre. Nanti akan diajarkan menguatk-atik resep sekaligus membuat perhitungan harganya. BBC memiliki cabang di berbagai tempat di Jakarta. (dev/Odi)