Krim

Jakarta - Tanya: Saya ingin menanyakan perbedaan antara krim kental dengan krim bubuk? Dan tolong berikan contoh-contoh produknya, terima kasih.Yana, JakartaJawab: Yana, yang dimaksud krim kental adalah kepala susu yang segar berbentuk cairan agak kental berwarna putih. Krim ini dijual dalam kemasan karton dan harus disimpan dalam lemari pendingin. Sedangkan krim bubuk adalah krim dalam bentuk bubuk biasanya merupakan krim kocok atau whipped cream. Sebelum dipakai harus dikocok dengan air atau susu dingin. Krim bubuk daya simpannya lebih lama dari pada krim segar. (ely/)