Cream Cheese & Cheese Spread

Jakarta - Tanya: Saya ingin tanya, apa bedanya cream cheese dengan cheese spread? Apakah penggunaannya juga berbeda? Biasanya untuk apa?Reni, SurabayaJawab: Reni, cream cheese merupakan salah satu jenis keju muda yang warnanya putih, lembut, dan teksturnya seperti tahu sutera. Biasanya dipakai untuk membuat desert dan cheesecake. Sedangkan cheese spread biasanya dipakai untuk olesan roti atau sandwich. Terbuat dari keju muda (bisa dari cream cheese) yang diberi bumbu seperti bawang putih, merica dan paprika bubuk. (ind/)