Krim Segar

Jakarta - Tanya: Saya ingin menanyakan tentang krim segar (fresh cream). apakah sama dengan double cream atau single cream? Di mana kira-kira fresh cream ini bisa didapat di Jakarta? Saya pernah lihat di salah satu restoran, mereka memakai fresh cream indomilk dalam bentuk karton, kalau dicari di supermarket ada tidak ya? Mohon informasinya.Riri, JakartaJawab: Riri, krim segar yang single (dengan kandungan lemak susu kurang dari 40%) dan double (lemak susunya lebih dari 40%) dapat dibeli di pasar swalayan besar di bagian diary product. Misalnya di Sogo, Ranch market, Kemchick, Carrefour dan Hero. (ind/)