Kecap Jepang

Jakarta - Tanya: Bu, saya suka sekali masakan Jepang , namun untuk beberapa jenis masakan diperlukan kecap jepang atau mirin. Saya mengalami kesulitan untuk mendapatkannya. Apakah ada nama lain yang tercantum pada kemasan kecap tersebut? Atau apakah yang bisa kita gunakan sebagai pengganti? Terima kasih.Fenti, Jakarta TimurJawab: Fenti, kecap Jepang dan mirin mudah sekali didapat di Jakarta. Hampir di semua pasar swalayan besar bisa ditemui produk ini. Untuk kecap Jepang bisa dipakai kecap Kikkoman. Sedangkan mirin bisa dibeli di toko bahan makanan Jepang seperti Cosmo, Papaya juga ada di Sogo. (Odi/)