Alat Penghalus Kentang

Jakarta - Tanya: Dimana saya bisa membeli alat penghalus kentang rebus sejenis panci yang ada engsel putar di bagian atasnya? Terima kasih.
Tien Pratiwiningtyas, Jakarta Selatan.

Jawab: Alat penghalus kentang ada beberapa macam, ada yang berupa bulatan pipih berlubang dengan tangkai. Untuk memakainya tinggal di tekan-tekan di atas potongan kentang kukus yang masih panas. Ada juga yang berbentuk seperti panci yang Anda maksud. Sebenarnya, kalaupun tak punya alat-alat tersebut, bisa memakai cara sederhana. Ambil ulekan dari kayu atau batu, bungkus dengan kantong plastik bersih lalu gunakan untuk menekan-nekan potongan kentang rebus hingga halus. Dengan alat sederhana ini kentang justru lebih cepat lumat. Kedua alat khusus tadi bisa dibeli di pasar swalayan besar atau toko alat rumah tangga.

(eka/Odi)