Ayam Penyet

Jakarta - Tanya: Bagaimana membuat ayam penyet? Apa saja yang perlu dipersiapkan untuk membuatnya? Terima kasih.
Aliana, Semarang.

Jawab: membuat ayam penyet cukup mudah. Masak ayam dengan bumbu ayam goreng seperti biasa. Goreng ayam hingga matang dan kering. Kemudian buatlah sambal dadak bisa dnegan tambahan terasi, tomat dan jeruk limau lalu taruh ayam di atas sambal dan tekan-tekan hingga penyet atau pipih dan sajikan dengan lalapan timun dan daun kemangi.

(eka/Odi)