Olahan tempe khas Jawa disukai karena rasa manis gurihnya yang enak. Yang satu ini dimasak dengan air kelapa segar hingga lebih legit rasanya.
Tempe bisa jadi sumber protein yang murah meriah. Selain digoreng, tempe juga enak dibuat orek atau campuran sayur gurih. Olahan tempe khas Jawa dikenal sebagai bacem tempe.
Disajikan sebagai lauk atau camilan dengan jadah ketan. Rasa legit tempe ini berasal dari gula Jawa dan air kelapa yang jadi perebusnya. Bumbunya bawang dan ketumbar yang renyah wangi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tempa bacem ini enak dimakan dengan cabe rawit hijau. Bisa jadi stok lauk atau lauk bekal makan siang enak yang murah. Racikan bumbu dan cara membuatnya ada di bawah ini.
Resep Tempe Bacem Khas Jawa
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
45 menit | mudah | 8 |
Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
Kategori Masakan : tempe |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
![]() |
Tips membuat tempe bacem khas Jawa:
1. Pilih tempe yang padat kedelainya dan fermentasinya sudah sempurna. Agak keras saat ditekan. Jika tempe kurang bagus, kedelai akan keluar saat dimasak.
2. Sesuaikan rasa manis gurih dengan selera. Kurangi jumlah gula merah jika tak suka terlalu manis.
3. Tempe bacem bisa digoreng atau dibakar sesuai selera.
Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)