Odilia WS

"Lauk sederhana dari tahu ini rasany agurih renyah dan pedas. Cocok disantap dengan nasi putih." - odi

Jakarta -

Bosan dengan olahan tahu yang baisa. Coba racik tahu dengan bumbu yang sederhana. Perpaduan bawang dan cabe yang gurih pedas membuat rasanya makin enak.

Tahu merupakan sumber protein nabati uang murah dan gampang didapat. Bisa diolah dengan bumbu tradisional, Cina atau Jepang. Karena rasanya gurih dengan tekstur lembut.

Tahu goreng yang ditumis bumbu praktis ini bisa jadi pilihan untuk lauk makan malam atau bekal. Memakai bumbu bawang, cabe dan saus tiram yang memberi rasa guroh pedas pada tahu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Yang terpenting pilih tahu putih yang berkualitas bagus. Agar rasanya gurih dan tidak asam. bahan dan bumbunya gampang didapat. berikut ini resep dan tips membuat selengkaopnya.

Resep Tumis Tahu Goreng Bumbu Cabe

Tumis tahu yang gurih pedas tahu ini gampang dibuat dan enak rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

1 buah tahu putih besar
minyak goreng
4 sdm minyak sayur
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
5 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
150 ml kaldu ayam/air
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

Cuci bersih tahu putih lalu tirisnkan. Iris membujur menjadi 4 bagian.
Goreng tahu dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga agak kering lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan cabe rawit, saus cabe, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
Tambahkan air dan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Taburi daun bawang cincang dan sajikan hangat.

Nutrisi yang terkandung dalam tahu sutra dan tahu biasa

Tahu putih untuk tumis tahu. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tips membuat tumis tahu goreng bumbu cabe:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualiatsnya. Kokoh dengan tekstur creamy beraroma kedelai segar.
2. Cabe rawit merah bisa diganti dengan cabe merah kering atau cabe merah keriting.

Simak Video "Video: Menikmati Rujak Tahu Kuah Lekoh di Majalengka"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

tahu tahu goreng lauk murah meriah